大茶

大茶指的是西藏使用的磚茶，是打酥油茶必須的原料。是外形相磚一樣的茶葉，它也是緊壓茶中比較有代表性的一種，以茶葉、茶莖,有時還配以茶末壓製成的塊狀茶。

基本介紹

• 中文名：大茶
• 外文名：Tea
• 又稱：大茶
• 屬於：打酥油茶必須的原料

西藏使用的磚茶又稱為”大茶“。是打酥油茶必須的原料。

磚茶又稱蒸壓茶（俗稱邊銷茶），顧名思義，就是外形相磚一樣的茶葉，它也是緊壓茶中比較有代表性的一種，以茶葉、茶莖,有時還配以茶末壓製成的塊狀茶。

藏區茶是少數民族中近三百萬藏族同胞的主要生活飲品，又是藏族同胞的民生之茶，從古到今，按歷史時期和各地風俗不同又稱為大茶、馬茶、烏茶、黑茶、粗茶、南路邊茶、磚茶、條茶、緊壓茶、團茶、邊茶等。採摘于海拔1000米以上的高山，當年生成熟茶葉和紅苔，經過特殊工藝精製而成，又加上在運輸過程中自然發酵形成的茶。藏區茶屬於最典型的黑茶，它的顏色呈深褐色，又是全發酵茶。

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