大花韭

大花韭（學名：Allium macranthum）是蔥科蔥屬植物，該種以長的小花梗，大而下垂的花極易識別。鱗莖圓柱狀，具粗壯的根；鱗莖外皮白色，膜質，不裂或很少破裂成纖維狀。

基本介紹

• 中文名：大花韭
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：單子葉植物綱
• 目：百合目
• 科：百合科
• 族：蔥族
• 屬：蔥屬
• 中文學名：Allium macranthum

形態特徵

鱗莖圓柱狀，具粗壯的根；鱗莖外皮白色，膜質，不裂或很少破裂成纖維狀。葉條形，扁平，具明顯的中脈，近與花葶等長，寬4-10毫米。花葶稜柱狀，具2-3縱稜或窄翅，高20-50（60）厘米，中部粗（1.5-）2-3.5毫米，下部被葉鞘；總苞2-3裂，早落；傘形花序少花，鬆散；小花梗近等長，比花被片長2-5倍，頂端常俯垂，基部無小苞片；花鐘狀開展，紅紫色至紫色；花被片長8-12毫米，先端平截或凹缺，外輪的寬矩圓形，舟狀，內輪的卵狀矩圓形，比外輪的稍長而狹；花絲等長，略長於或等長於花被片，錐形，在最基部合生並與花被片貼生；子房倒卵狀球形，頂端有時具6枚角狀突起；花柱伸出花被。花果期8-10月。

該種以長的小花梗，大而下垂的花極易識別。

生長環境

生長於海拔2700-4200米的草坡、河灘或草甸上。

分布範圍

分布於陝西（南部）、甘肅（西南部）、四川（西南部）、雲南（西北部）和西藏（東南部）。錫金也有分布。

大花韭

採收儲藏

秋季可採收，洗淨，鮮用或曬乾。