大腸炒飯是一道由大腸、米飯等食材製成的美食。 基本介紹 中文名：大腸炒飯主要食材：大腸150克，米飯400克調味品：鹽、味素輔料：蔥花適量 製作方法1、把香腸切成小丁。2、鍋內放少許油，燒熱後加蔥花、香腸爆香。3、將米飯放入鍋內炒散，再放蔥花，加鹽、味素、調味炒勻出鍋即可。★:油不可多放，否則有油膩之感；如果用雞粉代替味素，味道更好。
