大粒咖啡

大粒咖啡

大粒咖啡(學名:Coffea liberica Bull ex Hiern)茜草科植物,小喬木或大灌木,高6-15米;枝開展。葉薄革質,橢圓形、倒卵狀橢圓形或披針形,頂端闊急尖,基部闊楔尖,全緣,兩面無毛,下面脈腋有小窩孔,窩孔內具短叢毛;側脈每邊8-10條;葉柄粗壯;托葉基部合生,闊三角形,頂端鈍,罕有凸尖。聚傘花序短小,2至數個簇生於葉腋或在老枝的葉痕上,有極短的總花梗;苞片合生,二型,通常2枚闊卵形,頂端截平。花未見。漿果大,闊橢圓形,成熟時鮮紅色,頂端冠以寬4-7毫米、凸起的花盤;種子長圓形,直徑約10毫米,平滑。花期1-5月。

中國廣東、海南雲南均有栽培。原產非洲西海岸的賴比瑞亞的低海拔森林內,現廣植各熱帶地區。

(概述圖片來源:)

基本介紹

形態特徵,地理分布,繁殖方式,栽培技術,病蟲防治,

形態特徵

小喬木或大灌木,高6-15米;枝開展,幼時呈壓扁狀。葉薄革質,橢圓形、倒卵狀橢圓形或披針形,長15-30厘米,寬6-12厘米,頂端闊急尖,漸尖部分長4-10毫米,基部闊楔尖,全緣,兩面無毛,下面脈腋有小窩孔,窩孔內具短叢毛;側脈每邊8-10條;葉柄粗壯,長8-20毫米;托葉基部合生,闊三角形,長3-4毫米,頂端鈍,罕有凸尖。
聚傘花序短小,2至數個簇生於葉腋或在老枝的葉痕上,有極短的總花梗;苞片合生,二型,通常2枚闊卵形,頂端截平,2枚線形,有時呈葉形。花未見。漿果大,闊橢圓形,長19-21毫米,直徑15-17毫米,成熟時鮮紅色,頂端冠?鑰?4-7毫米、凸起的花盤;種子長圓形,長15毫米,直徑約10毫米,平滑。花期1-5月。

地理分布

廣東、海南雲南均有栽培。原產非洲西海岸的賴比瑞亞的低海拔森林內,現廣植各熱帶地區。

繁殖方式

咖啡的繁殖主要有用種子繁殖,優良種子是壯苗、高產的物質基礎。後代果形大小,側枝節上的成果數都趨於母本,豐產性能良好的母樹。後代也較豐產,因此採種要採集進入盛果期中充分成熟而飽滿的果實,果實選出後,及時除去果皮及果肉,除去粘附在種子上的果肉膠質,然後用清水沖洗乾淨,攤晾於通風陰涼處,切忌陽光爆曬、晾1—2天即可播種。 
l、苗圃地選擇 
靠近水源,交通方便,土壤疏鬆,土層深厚排灌良好的壤土或沙壤土,PH值6—6.5的水田或旱地作苗圃地,並靠近咖啡園。將地深翻20— 30厘米 ,鋤細並清除石塊後壟墒寬1— 1.2米 ,長約 10米 ,並在墒上施腐熟細碎的農家肥,每畝 3000千克 ,將土、肥拌均後作為營養土用於裝袋,營養袋規格為15× 20厘米 ,將袋角剪通以便排水,將營養土裝入袋中,每排12袋整齊擺放,直立,每畝可擺放6—7萬株,按 4米 的樁距植遮蔭枝柱,高 2米 遮蔭密度75—85%,四周需設圍欄防護遮,苗圃即建成。 
2、催芽床的整理及播種 
將已經鋤細、施肥的苗圃地按間距 50厘米 ,墒寬 1.2米 ,高15— 20厘米 壟墒攤平,用多菌靈進行土壤消毒後,加5— 10厘米 厚的江沙即可,付幫村種植7963新品種,每千克種子5000粒左右,在40— 45℃ 溫水中浸種24小時,取出後將種子均勻地播在沙床上,以不堆積為宜,播種量為0.5— 0.6千克 /平方米,用木板壓入沙中,覆蓋1— 2厘米 江沙,然後用稻草蓋在表面,澆透水。播種後80天即種子出土,出土前要定期澆水,防止乾旱,幼苗出土後及時揭草。 
3、苗木管理及移栽營養袋 
移栽裝袋前要進行病蟲害防治,用多菌靈、甲基托布津等防治幼苗立枯病,用樂果等防治病蟲害,當幼苗子葉完全展開,即可裝袋。拔苗前要淋透水,減少拔苗根部機械損傷,選擇子葉穩定,健壯的小苗,用桶或盆等容器盛水 10厘米 ,將苗木整齊地放入容器保鮮,插苗前將裝滿營養土的營養袋用水淋透,苗插入營養袋後,要求根正苗直。植後即澆定根水。苗圃期間要注意拔除雜草和防止病蟲,追施人畜糞尿2—3次,按1:3的比例兌水澆施,用0.5%的雲大120葉面噴施一次,當株高 15厘米 真葉4—5對即可移栽,移栽前要進行2—3周的煉苗。

栽培技術

咖啡園地開墾 
1、開挖種植溝開挖質量影響到咖啡園的水土保持、農業技術措施的實施、咖啡樹的生長和產量的大事,要認真落實。開挖方法,緩坡地可以從坡下往坡上開挖,而陡坡地則宜從坡上往坡下開挖,就可最大限度減少上溝的土壤滾入下一溝的現象。種植溝的規格為口寬0.60米,底寬0.40米,深0.50米。開挖時,將溝面的表土挖起。堆放在溝上方,再把溝內底土挖出堆放在溝下方,溝深度以下口邊為準,種植溝內的樹根、石頭需全部清理出去,平台之間的樹木應保留,不得隨意砍伐。開挖時間以冬前10月至春季2月為宜,最遲應在5月結束。
2、回土、築平台在定植前15—30天回土,第一次回土厚度0.20米,然後畝增施農家肥1500千克+磷肥100千克,底肥均勻攪拌。第二次回土將槽回滿後進行平梯,要求台面寬 1.20米,台面內傾2—3度。台面整理好後將石灰粉均勻地撒施在檯面上,目的是調節土壤PH值,增強土壤微生物活性,提高土壤礦物質養分的有效性。
3、挖穴、施基肥定植穴的規格一般是0.40米×0.40米×0.30米,定植前每穴施過磷酸鈣0.10—0.25千克,有條件的,每穴增施有機肥3—5千克 ,肥料與穴土充分攪拌均勻,否則咖啡苗定植後將會發生肥害。
三、咖啡的定植 
定植的時間選擇在雨季開始後的6—7月份,定植當天是陰天或小雨天,可整天定植,若定植當天是晴天,應在上午11時前和下午4時半後定植。
苗木應選擇真葉4—5對,高度0.15米以上,無分枝的健壯苗。種植株行距為1米×2米 ,每畝定植333株,將苗木切去底部0.03米後,剝去營養袋,放入穴內,營養土與平台面高度一致,扶正苗木後細土分層回填,復土後輕輕壓實,使營養坨與周圍的土壤有效結合。
咖啡定植結束後,全面修整平台一次,保持台面清潔、平整、內傾,定植10天后逐行檢查,發現空穴、死苗、受害苗,及時補換,以達到全苗。
咖啡園的管理 
1、中耕咖啡的根系隨植株的生長而伸長,植後半年,根系生長幅度即超出植穴範圍。所以,最好在植後半年至一年雨季來臨前進行深翻,根據土壤條件及根系分布情況而定深度,一般以0.4—0.5米為宜。
2、施肥咖啡施肥要掌握肥料的種類和施肥量,既要適量,又要防止過量。施肥不足,將會出現葉黃、枯梢、落果、早衰等現象;施肥過量不僅造成浪費,會使土壤惡化。幼齡咖啡樹是營養生長期,施肥應以氮、磷肥為主,適當施用鉀肥以促使根系和枝葉生長,加速樹冠的形成,培養良好的樹型,為豐產打下基礎,但施肥應掌握勤施薄施的原則。投產咖啡樹的施肥,應以氮、鉀肥為主,配施磷肥和其他元素肥料。採用施肥的方案是:當年定植的幼樹成活後20天第一次施尿素20克/株;第二次施肥在雨季結束前(9月)施氮、磷、鉀混合肥30克/株。第二年施肥第一次在2—3月份,第二次在5—6月份,第三次在8—9月份,每次各施氮、磷、鉀混合肥100克/株。第三年施肥第一次在2—3月份結合中耕鋤草,施油枯1000克/株,第二次在5—6月份,第三次8—9月份各施氮、磷、肥混合肥100克/株。
投產咖啡樹的施肥:第一次2—3月份追施油枯1500克/株,第二次、第三次、第四次分別在5、7、9月份每株各施氮、磷、鉀混合肥 150克/株。
咖啡樹的施肥方法:幼齡樹在離根基部 0.20米處、成齡樹是在植株樹冠滴水處挖環狀或半環狀施肥溝,寬0.20米,深0.20—0.30米,施肥後隨即蓋土。
3、除草咖啡園台面隨時保持乾淨清潔無雜草,避免草與咖啡爭奪養分,一般每月除草一次,離樹根基部0. 30米以外用鋤頭結合中耕進行除草,樹根基部0.30米以內用手拔除,以免傷著根莖。咖啡梗上的雜草樹枝不允許用鋤頭剷除,避免破壞台梯及水土流失,適當保留梗子上的雜草樹木可取到遮蔭、保持水土、減少病蟲為害咖啡的作用。

病蟲防治

1、咖啡炭疽病的症狀:主要發生在葉片、果實、枝條上。葉片感病後,上下表面均有淡褐色病斑,直徑3毫米左右,中心灰白色,邊緣黃色,後期完全變成灰色,有同心輪紋排列的黑色小點,病斑多在葉緣。枝條感病後產生褐色斑,最後引起枝條回枯,果實感病後形成僵果,果肉變硬,緊貼於種豆上,果皮上有紫色病斑,嚴重時落果。
防治方法:用1:1:200波爾多液或70%百菌清600—800倍液在發病季節每隔7—10天噴施一次,連噴2—3次。
2、咖啡鐮刀菌病為害症狀:常見一分枝基部或主幹某節,出現皮層褐色病斑,病斑擴大環食樹皮乾枯,外表出現縊縮狀,切開木質部可見深褐色縱條紋,造成葉片凋萎、乾果嚴重、枝幹枯死。
防治方法:用80%甲基托布津800—1000倍液或25%多菌靈400倍液噴撒病株及病區周圍植株,嚴格控制該病蔓延。
3、咖啡旋皮天牛為害症狀:以幼蟲旋蛀莖於皮層呈螺旋狀傷痕,為害小苗和大樹,由於切斷韌皮部和形成層,影響養分運輸,造成幼樹死亡,中、老樹長勢衰弱,不能正常開花結果。
防治方法:加強田間管理,人工捕殺幼蟲,5月下旬至7月上旬晴天用350倍樂果噴乾或用“10份水+6份石灰+0.2份食鹽”的混合液塗刷樹幹老化部分。

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