《大眾糕餅點心》是2000年1月1日金盾出版社出版的圖書。 基本介紹 書名：大眾糕餅點心ISBN：7508214188出版社：金盾出版社出版時間：2000年1月1日 圖書信息,內容簡介, 圖書信息平裝: 77頁正文語種: 簡體中文開本: 32條形碼: 9787508214184ASIN: B0011A9MUM內容簡介為滿足眾多家庭嘗試自製糕點，以增添生活樂趣的願望和需要，本社特推出《大眾糕餅點心》一書，主要內容包括：蒸、炸、烤、烙、煮五大系列，共精選大眾糕餅點心150個品種，對每個品種的用料配比、製作方法和成品特點，都作了具體介紹，並配有部分彩圖。本書內容豐富，文字簡練，好懂易學，實用性強，適合家庭閱讀使用，也可供餐飲業人員參考。
