大焙坑村，三明市三元區下轄村。
蕉坑村是福建三明三元區中村鄉下轄村。蕉坑村地處中村鄉東北部,海拔834米，東與沙縣大洛中洋、後溪村毗鄰，西與本鄉坑源接壤，南與杜水大焙坑交界，北與大洛鄉白水際交界,距鄉政府所在地13.5公里，離三明市區27公里。全村共127戶487人，有1個自然村(後塘)，分3個村民小組，村黨支部有黨員11名。本村山林...
炭焙茶最好使用專門的焙坑，坑裡裝滿木炭，火力能夠持久均勻;由於閩南地區過去的老焙坑都被挖掉，早期用大鐵鍋裝木炭焙制，它的缺點火力快速消耗，後續火力又不足，較難焙制上等品。產品區別 電焙是指用焙茶機焙制，能源使用電力，通過調節按鈕調節溫度。電焙的優點是：只要焙制者技術好，那么成品率可以100%;...
小焙坑電站 小焙坑電站以其所在地命名。地名含義 因該電站位於小焙坑村，故名。歷史沿革 建於1956年，1980年廢棄。
蘭灣田坎地頭多野生散茶樹，人工栽培之成片茶園在村後海拔700米-900米的山坡上，亦不施任何化肥農藥，呈自然野生狀態，分2個茶園，里茶山稍高，外茶山稍低，常年多霧，綠茶得雲霧滋潤，品質特好。皆手工炒制，經鮮葉攤放，高溫殺青，煽熱攤涼，輕加搓揉，煽熱攤涼，入鍋炒制，低溫慢焙等多道工序製成，形成...
將風乾的橙籽放入鍋中焙炒，焙炒時注意不要炒焦，但儘量將油分炒乾。將炒好的橙籽打成粉末，用開水沖服，每次3～5克，飯後飲用。長期堅持能在一定程度上治療風濕。橙瓣 5.橙瓣沙拉——增強免疫 橙瓣中幾乎含有水果能提供的所有營養成分，能增強人體免疫力、促進病體恢復、加速傷口癒合。尤其還能補充膳食纖維，...
豬兜窩茶傳統製作技藝包含萎凋、揉捻、發酵等12道工序，傳承人需經5年以上學徒訓練方能獨立操作。該技藝在保持古法炭焙特色的基礎上，引入現代科技手段提升品質。2024年統計顯示，村內掌握全套傳統工藝的制茶師有37人，其中省級非遺傳承人1名。土地管理 2022年12月，黃坑村開展"房地一體"確權登記，共完成宅基地登記...
截至2020年6月，中村鄉轄1個社區、18個行政村：思源社區、中村村、埔頭城村、南坑村、居陽村、松陽村、前村、張坑村、米洋村、吉峰村、大焙坑村、蕉坑村、坑源村、頂太村、草洋村、筠竹村、杜水村、回瑤村、白水畲族村，鄉人民政府駐中村村。地理環境 位置境域 中村鄉地處三元區東南部，東與大田、...
火焙魚蝦 湘人稱“小鮮”的菜食中,火焙魚(蝦)當推第一,為最具湘中風情的湘味素粹。進入近代社會以前,湖南人口很少流動,因此風俗敦厚,生活質樸簡約,除年節婚喪,日常少沾葷腥。但園蔬雖鮮潔,醃漬之物雖醇香,畢竟人體有對動物蛋白的需求;而湖南多水,向稱“三山六水一分田”,這就使溪、河、陂塘中的野生小魚...
三元區是人文之地，是閩學的發祥之地和騰龍之所，境內發現的萬壽岩舊石器時代文化遺址把古人類在福建生活的歷史提前了18.5萬年，擁國家級歷史文化名村忠山十八寨、中國傳統村落龍安村等歷史人文資源，中村窯遺址、正順廟等國家及省級文保單位8處。是文明之源，連續兩屆蟬聯省級文明城區，是三明市國家文明城、旅遊...
農民還利用水庫、池塘養魚，逐步成為漁米之村。坑北的手工業、工業也相應有很大發展。手工業有焙制龍眼乾，加工線面米粉，3個水臼和一個水磨加工糧食，手工榨蔗製糖。1957年仙遊糖廠建成後，全村蔗鋪也廢除了。1958年在奎山建一個利用水力的糧食加工廠，2個燒制磚瓦的瓦窯廠，一個榨油廠。1974年利用坑北水庫灌溉...
元大德六年(1302年),朝廷在武夷山四曲溪南創辦焙局,設場官督造貢茶,稱為御茶園。茶業的興起,進一步開發了武夷山。明代,卸任兵部右侍郎陳省,理學家李材,地理學家、旅行家徐霞客,名道士汪三寶和劉端陽等先後入武夷山隱居、講學、考察、修道,開發武夷山雲窩、接筍峰一帶。至清代,武夷山書院學齋林立,亭台樓閣...
2009年，手尚工夫品牌創始人陳志強退伍，回到天心村，專注國家級非物質文化遺產武夷岩茶（大紅袍）傳統製作工藝，精研審評技術與炭焙技藝。2010年，陳志強赴廣東潮汕，考察和學習潮汕烏龍茶工藝。2014年創辦武夷山市手尚工夫茶業有限公司。2015年，陳志強創製單株單制代表作——天樅遠香。2016年，註冊“手尚工夫”品牌。
若是陰天就放在通風的地方涼乾，若遇持續陰雨天氣，必須用炭火在焙籠烤乾，否則會霉爛。所以選擇好天氣製作土豆片非常重要，壽寧所產的土豆片是淡黃色、半透明的。包裝貯存是土豆片製作的最後一道環節，也是影響土豆片保存的關鍵。將曬乾或烤乾的土豆片用完好的塑膠袋包裝好，然後用繩子紮好袋口，防止漏氣，這樣能保存一年甚
田螺坑土樓群是第五批全國重點文物保護單位、全國首批歷史文化名村、首批中國景觀村落，由1座方樓、3座圓樓和1座橢圓形樓組成，方樓步雲樓居中其餘4座環繞周圍，依山勢錯落布局。河坑土樓群 河坑土樓群位於書洋鎮河坑村，距南靖縣城58千米。包括朝水樓、陽照樓、永盛樓、繩慶樓、永榮樓、永貴樓等6座方形土樓，...
一、側重路、街、巷、里、弄、新村及鄉鎮、自然村的介紹，既有鬧市老巷，如南街、朱紫坊、得貴巷等，又有僻村小鄉，如《曲坑村僅有三戶》等，力求述釋地名的來由和衍變；二、地名考釋和辨析，擇要引用有關史料記載，立言翔實，以便正本清源，如《上董下董“董”非“桶”》、《從“茶焙”到茶會村》等；...
太平猴魁選用柿大茶為原料，經採摘、揀尖、殺青、捏型、毛烘、足烘、復焙而成。外形扁平挺直，魁偉壯實，兩葉抱一芽，勻齊，毫多不顯，蒼綠勻潤，部分主脈暗紅；湯色嫩綠明亮；香氣鮮靈高爽，有持久蘭花香；滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，獨具“猴韻”，葉底嫩勻肥壯成朵，黃綠鮮亮。2003年，太平猴魁茶獲國家地理標誌...
河坑土樓群 河坑土樓群位於書洋鎮河坑村，客家人聚居地。據張氏世英堂族譜記載，河坑張氏世英堂肇基祖始祖是張氏得姓後第125世孫張念三郎。張氏先祖由永定縣下洋鎮遷到廣東省大埔縣開基後，張念三郎於明正統八年（1443）從廣東打譜縣小清遷到南靖縣，先在書洋鄉石橋村居住，後又移居曲江河坑。河坑土樓群距...
有了錢、村人對物資需求也大，橋墩頭、下村圳頭都有商店，多人集玩，深夜不息。容工方面：每槽能用5~6個勞力，如做紙、焙紙、打雜工、擔柴草，以五十廠計算，就有二百五十多個強勞力有工可做，過去草紙運出全靠肩挑，送到舊縣下湖山落船運至上杭，擔紙工錢又有收入，紙廠付出僅買石灰和廉床刷把的錢...
經濟發展 傳統經濟以鐵觀音種植為主，茶園分布從山腳延伸至海拔800米區域。制茶工藝歷經改良，20世紀90年代實現電烤烘焙取代傳統炭焙（截至2016年）。僑胞上官光厚家族持續資助村內茶業發展，建立現代茶葉加工廠（截至2016年）。村內80%農戶從事茶葉相關產業，年產精製茶120噸（截至2016年）。
茶王品質系列：傳統炭焙大紅袍、芝己初心正山小種等核心產品，2020-2024年抽檢均合格 榮耀系列（2025年數據）：包含武夷茶、金小種、金駿眉等，採用特級原料與禮盒包裝，售價150-520元不等 岩茶品類：包括正岩肉桂、大紅袍，產自"三坑兩澗"稀缺茶園，具有條索粗壯、岩韻綿長特徵 生產工藝 芝己採用武夷岩茶傳統製作工藝...
傳統製法採用鐵鑊炒青與松柴明火煙燻工藝，經自然萎凋、揉捻、竹籮炭火焙乾等步驟，成品需陳化1-2年後復焙成型，2018年入選廣東省非物質文化遺產。茶葉條索緊結，色澤烏潤帶青，沖泡後湯色棕紅透亮，具有松竹清香，滋味甘滑爽口且耐沖泡，清代縣誌記載其解暑消滯、化痰生津功效。宋代蘇軾曾以"願為中宿客，漫品筆...
宋代列為皇家貢品，元代還在武夷山設立了“焙局”“御茶園”，專門採制貢茶，明末清初創製了烏龍茶武夷山栽種的茶樹，品種繁多，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”，此外還有以茶樹生長環境命名的，如不見天、金鎖匙等；以茶樹形狀命名的，如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶樹...
“孔坑茶”農產品地理標誌地域保護範圍包括寧化縣轄區內的翠江鎮、城郊鄉、湖村鎮、泉上鎮、中沙鄉、河龍鄉、水茜鄉、安遠鎮等8個鄉鎮，100個村，東到泉上鎮延祥村，西到城郊鄉社下村，南到城郊鄉李七村，北到安遠鎮井坑村。質量技術要求 安全要求 孔坑茶產品質量符合無公害農產品相關標準。特定生產方式 （1...
獸骨坑 大溪時期宗教遺蹟包括一人工築就的土台及檯面上的一批獸骨坑。土台位於遺址西北角，以較純淨的灰白色淤泥築就，依據揭露部分推測，土台呈圓形，直徑約為16米，與溝底相對高度殘高在0.6~1.6米間。在台子面上有一批獸骨坑，包含物為密集的燒土塊、散碎陶片及大量獸骨。根據堆積情況判斷，這些獸骨應是人為有...
芹仔坑與村名變遷相關的舊地名：均寮芹菜坑屋背（1623年），老屋側大丘面（1766年），芹菜坑松樹埂（1789年），學堂對麵茶山子（里）（1802年），均寮上坊山塘背（1837年），老屋背戶燈草塘（1838年），芹仔坑坑尾大丘面（1841年），興隆圍對面圳墈上（1841年），芹菜坑學堂對面牛嫲山（1858年）
