大廣眼

大廣眼為粵西桂東廣泛栽培的品種之一，儲良系由大廣眼群體中選出的優良株系。

基本介紹

• 中文名：大廣眼
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 科：無患子科
• 屬：龍眼屬
• 分布：四川、雲南、廣西、廣東、福建

形態特徵

大廣眼

大廣眼為粵西桂東廣泛栽培的品種之一，儲良系由大廣眼群體中選出的優良株系。　大廣眼樹冠圓球形，葉綠色，長橢圓形或闊披針形，小葉常4對，先端漸尖，果穗大，著果較密。

果實扁圓形，果大，但大小不均勻，單果重12-14克，最大達17. 7克。果皮黃褐色，龜狀紋不明顯，瘤狀突起平。果肉蠟白色，半透明，離核易，肉質爽脆帶韌，汁量中等，味甜或淡甜，品質中等。可食率63. 2-73. 6%，可溶性固形物，18. 58-23. 9%，100毫升果汁含維生素C51. 63毫克。種子烏黑或紅褐、棕褐色，扁圓形，種皮光澤無皺紋，果實成熟期在8月上旬。其主要特點：樹冠圓頭形；果實扁圓形，單果重12～14克；果肉白蠟色，半透明，易離核，肉質爽脆帶韌，汁中等，味甜香，品質好。可食率63.2%～73.6%，可溶性固形物18%～22%，酸含量0.1～0.2克/100毫升，果實8月上旬成熟。

大廣眼(圖）

分布範圍

大廣眼為粵西和桂南、桂東南廣泛栽培的龍眼良種之一，廣東主要分布於雷州半島各縣。

主要價值

大廣眼是鮮銷加工兼用種，品質不如儲良，可適量種植。大廣眼龍眼果大，肉厚而爽脆，味甜香，是鮮食加工兼用品種，少見鬼帚病危害，但品質不及儲良。由於該種栽培歷史悠久，種植範圍廣，繁殖方式各異，有許多不同的株系。

常見吃法

1．每晚睡前吃10個桂圓，可養心安神，治療心悸失眠。

2．龍眼30個取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗。可補脾生血，養心增智，老年人尤宜。

3．每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。補脾養心，生血益氣。

4．龍眼肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升。可恢復疲勞安神定志。5.桂圓肉20克，放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘。為經常熬夜，快節奏生活人士提神的首選。

大廣眼

6.桂圓肉30克，放進500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個，稍煮片刻即可食用。經常食用可護膚養顏、抗衰老、增強人體免疫力調節功能。

7.桂圓肉30克，將桂圓加入燉好的湯中煮沸片刻即可煮出一煲靚湯。

8.閒暇時可當零食，補血養氣。