“洗蟹粉”使“山寨版大閘蟹”粉墨登場，外表與正常大閘蟹無異，不僅使民眾花了冤枉錢，還為食品安全埋下了一顆“定時炸彈”。這種洗蟹粉對人的消化系統有很大危害，使大閘蟹成為“大宰蟹”。
基本介紹
- 中文名：大宰蟹
- 屬性：食品安全事件
- 出現時間：2010年
- 相關名詞：大閘蟹
簡介
2010年以來，三聚氰胺、激素奶粉、麥樂雞、紫砂煲、小龍蝦、增白粉、瘦肉精、增白劑、嫩肉粉、烤鴨油、硫磺熏姜等食品安全事件和民眾質疑層出不窮，監管部門的缺位和滯後如影相隨，廣為公眾詬病。“大宰蟹”的出現再次警示，必須在立法與監管上做到未雨綢繆，防患未然，主動出擊，常態督查，問責跟進，將加大違法成本和處罰力度貫穿於食品安全監管的始終，才能真正做到“保衛我們的胃”。
