大主教1649啤酒

產品綜述

大主教1649啤酒（Bischofshof），是位於德國巴伐利亞州雷根斯堡市的主教府啤酒廠生產的產品，品牌創立於1649年。

雷根斯堡是德國古老的城市之一，城市始建於公元179年，由羅馬皇帝馬可·奧勒留建造，至今仍保留著兩千年前的風貌，2006年入選世界文化遺產。

雷根斯堡同時是德國古老的天主教教區之一，公元739年起隸屬於羅馬教皇。今日，它仍然是教區主教的駐地。

17世紀初，在經過三十年戰爭之後，修整大教堂被羅馬教皇提上了日程。為了增加教堂建築師以及教區居民的福利，教皇下令在教堂旁邊建造了一間啤酒廠，於1649年竣工，品牌名稱“大主教1649”由此得名，系歐洲最大的天主教教會啤酒廠之一。教皇本篤十六世80歲生日慶典定於主教府皇家啤酒廠舉行。

2006年，名飲國際貿易（北京）有限公司成為大主教1649啤酒的全國總代理。

1.大主教1649啤酒以1516年的巴伐利亞州《啤酒純正法》作為第一準則。

2.僅使用天然泉水、麥芽及啤酒花。

3.釀造設備，隨著時代的發展進行升級換代。

4.在各種國際大賽中，多次獲獎。

5.收入主要用於各種慈善活動，以及贊助各種社會體育、文化活動。

大主教1649原漿啤酒

原麥汁濃度：13°P

酒精度：5.4%vol

淨含量：5L、1L

色澤：呈深黃色，略帶橘色，呈現輕微濁度

香氣：麥芽香氣

配餐：適合搭配各種宴會大餐，以及各種佳肴

特點：大主教1649·原漿啤酒，它是在低溫、隔離、無菌的密閉條件下直接從發酵罐中分裝的嫩啤酒原液，保留了啤酒中的營養成分，含蛋白質、活性酵母、維生素和礦物質。

大主教1649皇家黑啤

原產地：德國巴伐利亞州主教府啤酒廠

原麥汁濃度：12°P

酒精度：4.7%vol

淨含量：5L、1L、500ml

色澤：酒體呈深棕紅色，並帶有金棕色光亮，泡沫細密

香氣：焦香、麥芽香，餘味中交織著咖啡、煙燻香氣

特點：大主教皇家黑啤由焦香大麥芽、啤酒花配比釀造，屬於鄧克爾（Dunkel）型黑啤，具有慕尼黑啤酒風格。其發酵後，長達30天的窖藏期。

大主教1649渾濁型小麥啤酒

原產地：德國巴伐利亞州主教府啤酒廠

原麥汁濃度：12°P

酒精度：5.1%vol

淨含量：500ml

色澤：淡渾濁、呈模糊的蜜黃色

香氣：橘類芳香

特點：酵母未過濾，並在灌裝之前，二次添加新鮮酵母。長時間靜止，酵母將聚集在底部，形成沉澱。飲用時，套用大杯，先傾倒出一半酒體，剩餘的在罐中搖勻，搖勻後全部倒入杯中。