多倫月餅

多倫月餅:多倫俗稱“喇嘛廟”,其生產的“喇嘛廟”牌提漿月餅自清代就享有盛譽。該種月餅製作精細、工藝老道、選料精良,皮薄餡大,口感獨特,營養豐富,便於攜帶、運輸和貯存,是款待客人、饋贈親友、過節祝壽的上等食品。

姑娘出嫁時,贈送成雙成對“龍鳳吉祥”“雙喜字”為圖案的提漿月餅,以示祝福;紅皮月餅,也稱高紅月餅,以油麵為皮,以熟面、胡麻油、白糖,青紅絲、桃仁、果脯、棗泥等原料為餡。成品呈圓鼓狀,面印紅色戳記,表皮酥鬆,甜香不膩,松潤可口。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們