夏津桑黃

德州市夏津縣獨有的古桑樹群造就了“夏津桑黃”。夏津桑黃一般生長於百年以上的桑樹上，營養元素含量高。夏津擁有國內規模最大的桑黃培育、種植基地，實現了桑黃種植、研發、生產、銷售為一體的全產業鏈標準體系建設，全方位開發飲品、食品、藥品、保健品，進軍“大健康”產業，“夏津桑黃”的品牌逐步打響，打造出了“世界桑產業看中國、中國桑產業看夏津”的良好格局。

基本介紹

• 中文名：夏津桑黃

產品特點

夏津桑黃是當地一種生長在桑樹上的真菌，被當地百姓視為防治百病的“奇藥”。“桑黃”主要包括層孔菌屬和纖孔菌屬的菌類，大約有30種左右，而生長在桑樹上的黃色多孔菌只有粗毛纖孔菌一種。

夏津桑黃每年陽曆7月初形成子實體，為淺褐色，蓋狀，厚實。8月初前後為旺盛生長期，覆瓦狀疊生，或單生呈耳狀，為鮮黃色或金黃褐色，採摘後迅速變褐色，尤其子實體受到擠壓處變色更快，8月中旬後氣溫降低，生長又趨於緩慢，乾後皆黑褐色，主要生長在古桑樹的活枝幹上，乾品浸泡成淺黃色，稍有菇香，微甜無異味。