夏果牛肉粒

基本介紹

• 中文名：夏果牛肉粒
• 主要食材：牛裡脊肉，夏果
• 分類：家常菜，下飯菜

用料

材料	用量
牛裡脊肉	200克
夏果	約10粒
鮮豌豆	1小碗約100克
萵筍	半根
鹽	3克
黑胡椒	適量
黑胡椒醬	2湯匙
紅酒	1湯匙
白糖	1克
食用油	30毫升
洋蔥	（小的）半個
水澱粉	2湯匙

做法

1. 牛肉洗淨切小丁，加黑胡椒醬和一點兒食用油拌均勻待用

2. 豌豆洗淨，洋蔥洗淨切小丁

3. 萵筍去皮，洗淨切小丁

4. 熱鍋涼油下洋蔥、牛肉、豌豆、萵筍翻炒，加調料入味

5. 出鍋前勾水澱粉，裝盤後撒夏果粒