荷葉、苦瓜、西瓜、枸杞都屬於涼性食物，在炎炎夏日喝一杯該茶有清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑的功效。 基本介紹 中文名：夏日降火飲品：荷葉茶、苦瓜茶等類別：飲品荷葉茶材料：鮮荷葉100克，蜂蜜適量 荷葉茶,苦瓜茶,西瓜汁,枸杞頭, 荷葉茶材料：鮮荷葉100克，蜂蜜適量。作法：將荷葉煎湯，去渣取汁，待涼後加蜂蜜，代茶飲服。苦瓜茶材料：鮮苦瓜1條，綠茶5克。作法：苦瓜去瓤切碎，與綠茶加水煎服。西瓜汁作法：將西瓜去子取瓤，紗布絞汁後飲用。 枸杞頭枸杞頭也就是枸杞的根，在中藥里有個專門的名字叫“地骨皮”，有補虛益精、清熱止渴、涼血止血、清肺降火、降血壓等功效。明李時珍《本草綱目》記載：“春采枸杞葉，名天精草;夏採花，名長生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮”。枸杞可謂全身皆寶。有時在市場會遇到新鮮的枸杞頭，但也是偶然，更多的是在藥材店購買乾品，鮮品煲出來的湯水比干品更清香，枸杞獨特的味道更濃。另外，越粗壯的枸杞頭代表年份越老，功效會更好。
