壽宴，指宴席。無論古今中外，皆有為老人祝壽的傳統，風俗因地而異，但都會大宴賓客，成為壽宴。
基本介紹
- 中文名：壽宴
- 性質：宴席
- 會場布置：以白色、金色為主色調
- 拜壽儀式：請老壽星的兒子、女兒獻祝壽詞
壽宴習俗,傳統壽宴,西式壽宴,
壽宴習俗
壽宴：先招待雞蛋、茶點、長壽麵。有不少地方，請全村、全族吃壽麵，未到的還送上門。吃壽酒，壽星本人一般不在正堂入座，而是找幾個年齡相仿的老者作陪，在裡屋另開一席。菜餚多多益善，取多福多壽之兆。壽宴過後，壽翁本人或由兒孫代表，向年高輩尊的親族賀客登門致謝，俗稱“回拜”。富有人家還於晚上請戲班坐棚清唱（不化妝、不表演、不登台）。但有鼓樂伴奏。大多唱喜慶戲文，如《打金枝》、《九錫宮》等。
傳統壽宴
1、壽宴會場布置：
金碧輝煌，餐桌上鋪著紅色的檯布，中間擺放蔥綠鮮艷的美麗植物，大廳周圍張燈結彩，紅紅的燈籠點綴在其間。顯示壽堂的喜慶熱烈氣氛。牆壁上貼著由兒女、子孫親自寫在紅紙上的壽字圖案，或者大型松柏、仙鶴祝壽圖，突出了環境的主題，熱烈且美觀。寫一副“天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿門”內容的壽聯，壽聯簇擁著一個大大的紅色“壽”字。“壽”字下有2張壽星椅，它的左右兩端各擺放有一大一小兩張禮案（即方桌），禮案上擺放有福、壽、祿三星、鮮壽桃等祝壽物品。壽堂下面列有四個裝有無數小氣球的大氣球和扎有紅色彩帶的大禮包，用來放置兒女、兒孫給老壽星賀壽的禮物。背景音樂：步步高、祝壽歌。
2、拜壽儀式
☆首先請老壽星的兒子、女兒獻祝壽詞。
☆請老壽星的孫子、外孫子輩獻祝壽詞。
☆請老壽星的兒子、兒媳、孫子上堂拜壽
一拜，祝老壽星福如東海、壽比南山；
二拜，祝老壽星日月昌明、松鶴長春；
三拜，祝老壽星笑口常開、天倫永享。
（請老壽星的兒子、兒媳們獻壽詞）
☆請老壽星為兒子、兒媳們回贈祝願詞
☆請老壽星的女兒、女婿、外孫子上堂拜壽
一拜，祝老壽星身體健康、長命百歲；
二拜，祝老壽星萬事如意、晚年幸福；
三拜，祝老壽星生日快樂、後福無疆。
（請老壽星的女兒、女婿們獻壽詞）
☆請老壽星為女兒、女婿們回贈祝願詞
☆請老壽星的孫子、外孫子上堂拜壽
一拜，祝老壽星吉祥如意、富貴安康；
二拜，祝老壽星事事順心、幸福長伴；
三拜，祝老壽星笑口常開、身體安康。
（請老壽星的孫子、孫女們獻壽詞）
☆請老壽星為孫子、孫女們回贈祝願詞
☆請老壽星的嘉賓、朋友、親戚上堂拜壽
一拜，祝老壽星壽比天高、福比海深；
二拜，祝老壽星日月同輝、春秋不老；
三拜，祝老壽星生日快樂、福星高照。
（請老壽星的嘉賓、朋友、親戚獻壽詞）
☆ 請老壽星為嘉賓、朋友、親戚回贈祝願詞
☆ 主持人：這正是喜看兒女堂前站，只願家風代代傳。讓我們一起點燃生日蠟燭，唱起生日祝福歌曲，共同祝願老壽星增福增壽增富貴，添光添彩添吉祥。一家人歡聚一堂，共享天倫之樂，共創美好未來。
☆ 攝影師為老壽星一家照全家福
☆ 請老壽星吹生日蠟燭，分享首日蛋糕（奏生日歌曲）
西式壽宴
1、壽宴會場布置：
2、拜壽儀式
儀式開始前，由主持人宣布壽星的兒孫給壽星點了一首鋼琴曲，曲目是《給母親的信》、或者貝多芬熱情洋溢的《F大調奏鳴曲》(op. 24)第五首《春天》。西式拜壽要求來賓著正裝出席，顯得莊重、重視。西式拜壽走的是感覺，侍者端著酒杯服務的感覺。至於儀式已經不是很重要了。
