基本介紹 中文名：壽司鯡魚原產地：日本發明者：台灣人主要原料：柳葉魚籽和鯡魚 日本料理人氣食品壽司鯡魚原產地日本，發明者應該是台灣人。該產品採用冰島的柳葉魚籽和加拿大的鯡魚，配合日本的調料精製而成。在中國還有另外的名字西陵魚籽，沙丁魚排（福建叫法）在中國目前該產品在華南地區最受歡迎，廣東，台灣，福建用量最大
