墨魚牡蠣湯

墨魚牡蠣湯是一道由墨魚、牡蠣等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：墨魚牡蠣湯
• 主要食材：墨魚
• 輔料：牡蠣，棗（乾）
• 調料：鹽

製作材料

主料：墨魚500克

輔料：牡蠣60克,棗（乾）20克,白芷4克

調料：鹽4克

做法

1. 墨籃紋閥魚去皮、內臟和頭，洗淨；

2. 魚肉及骨留境鍵用；

3. 牡蠣洗淨後用乾淨紗袋裝好；

4. 紅棗洗淨去核；兵慨戶

5. 白芷精永蜜地洗淨；少鴉刪

6. 鍋內注入適量滲頁腳凶清水，將墨魚、牡蠣、紅棗、白芷放入，用旺火燒開，撇淨浮沫；

7. 用小火煮約2小時，下精鹽調味即可盛歡蒸。