增城畲族風情村

簡介

在整個廣州市，惟一有少數民族的地方，就在增城的正果鎮。蘭溪畲族村，是廣州市最大的畲民聚居村落。雖然村里已經有些漢化了，但還是可以看到少數民族的風情。畲族有自己的語言、民歌和服飾，擅長唱山歌，他們還有自己的圖騰崇拜。畲族村位於羅浮山西北麓，擁有很多獨特的景觀。自然景觀主要有荔枝園、桃花谷、柿樹坡、掃把山、梨花溝、枇杷谷、楓樹坡、古樹神韻、竹溪村落等，人文景觀主要是畲族特色的房屋建築、文化習俗和酥醪古觀等。增城區目前正進行畲族村生態旅遊區規劃，初步設計有25個景點和8個精品景點，規劃建設的8大精品景點分別是：荔林春曉、楓橋夜泊、千年古寨、桃花山谷、畲村天泉、秤鉤風藤、澄潭月影、天地石灶等。
增城區正果鎮畲族村，廣州市唯一的少數民族聚居村。這裡是一個美麗神奇的地方，崇山峻岭藏有原始森林，村里還有歷史悠久的各種獨特的景觀。走進畲族村，隨時能感受到濃厚的歷史文化氣息。

歷史文化

增城區正果鎮的畲族村位於荔城東北19公里，羅浮山西北麓，是廣州市唯一的少數民族聚居地，也是廣州市最大的畲民聚居村落。雖然村里已經有些漢化，但還是可以看到少數民族的風情。畲族有自己的語言、民歌和服飾，擅長唱山歌，他們還有自己的圖騰崇拜。
這裡的畲族，1956年前稱瑤族。他們的族譜也稱瑤族。他們的先祖一直過著遊獵生活，北宋元佑五年（1090）到至政元年（1341）相隔了261年，這段歷史，估計是沒有記載，此後每隔五、六年，甚至一、兩年，較長的十年二十年就遷徙一次。直到萬曆二十六年（1598）才在羅浮山腳正果鎮船坑耕種姚宅田，但仍在不斷轉移地點。崇禎七年（1634）到丹竹窿，仍然耕種姚宅山田。可見相隔不遠。
他們有自己的圖騰崇拜。傳說狗頭王就是他們的祖先。祖圖是年年瞻仰的，據說是從湖南潭州帶來的，有好幾米長，用珍貴絹帛繪製而成，有盆王殿、狗頭王棺木、盤藍雷殿、唐法王殿、狗頭王墓等幾部分，另有排著長隊送葬的人，顯然是描寫族人給狗頭王送葬的場面。這幅祖圖極為珍貴，仍由最尊長的盤火林老人（62年去世）保管。

景觀

畲族村擁有很多獨特的景觀。自然景觀主要有荔枝園、桃花谷、柿樹坡、掃把山、梨花溝、枇杷谷、楓樹坡、古樹神韻、竹溪村落等，人文景觀主要是畲族特色的房屋建築、文化習俗和酥醪古觀等。
正果有個佛爺寺，該村離正果鎮約15公里，農曆每月逢三、六、九日都有人去趁圩，但幾乎沒有人去拜佛爺。該村與羅浮山酥醪觀近在咫尺，到觀里燒香的人也極少。他們所尊崇的就是盤古王。

美食

典型食品有鹵姜，鹹菜，畲族風味菜，常用辣椒、姜、蘿蔔等醃製而成，稱為糟辣椒、糟姜等；端午粽子，民間稱牯角；烏飯，三月三的節令食品，是烏飯樹（畲語稱烏枝）的嫩葉搗細，用汁浸糯米，煮熟後即成烏黑髮亮的烏飯，據說吃了烏飯即不怕螞蟻咬。

民俗風情

到增城畲族風情村，喝畲家米酒，吃畲家土雞，看畲族風情表演，享農家樂。
增城畲族風情村聚居著勤勞儉樸的畲族居民，是一個有名的畲族村莊。畲民的長期生產、生活孕育了獨特的畲族文化，有著自己的民族風情。
增城畲族風情村的畲民，家家戶戶都會釀米酒。好客的畲民用自己芳香可口、別具風味的米酒來招待遠方的客人。他們用自己種植、收穫的糯米作原料，經過“泡米、蒸煮、發酵、壓榨、煎酒、過濾”等工序製作的糯米酒，具有濃郁的酒香，醇厚的口味，豐富和諧的酒體，營養價值極高，超過了有“液體麵包”之稱的啤酒和營養豐富的葡萄酒。喝坪洋崗村畲民的糯米酒，真是一種享受。
增城畲族風情村，家家戶戶都喜歡養土雞。每戶畲家養土雞少則十幾隻，多則幾十隻。在村莊後面的大片竹林里，村養雞專業戶在竹林里養殖土雞，年出禽2萬多隻。
增城畲族風情村的土雞營養口味俱佳，品質優良。在天然的大片竹林，戶外限量放養土雞，活動範圍大，不僅吃青草嫩葉、昆蟲，還採集生長的生苔蘚和地衣，飼養時間長達150天以上，營養好，品質高。土雞長期生活在竹林，無污染，冠紅，羽毛緊湊光亮，四肢矯健，脂肪沉積適中，皮薄肉嫩，細滑味美，骨硬肉豐，雞湯濃白，氣香入脾，很受客人的喜愛。
增城畲族風情村畲民長期的生產生活孕育了濃厚的畲族文化和文明，近年來他們積極挖掘畲族歷史文化遺產，強力推出了“江南畲族風情之旅”文化生態旅遊。他們依託原始及新修的自然人文景觀，推出了“婚俗演繹”、“樟樹親娘”、“砍樵樂”、“手指舞”、“畲家女”、“采雨布妮崽”、“夏日比巧”等極具畲族風情及原始野性的江南畲族風情文化休閒系列活動，給觀光遊客以歡樂愉悅的享受。

增城畲族風情村

基本介紹

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