塔式發酵罐

塔式發酵罐tower fermenter; column fermenter又稱柱式發酵罐‘鼓泡塔或空氣攪拌高位發酵罐等，它是一種由氣 流來進行攪拌的發酵裝置。與機械攪拌發醉罐相比，它具有 結構簡單、能耗低、維修簡便、清洗方便、不易染菌以及適用於 大規模生產等優點。

基本介紹

• 中文名：塔式發酵罐
• 外文名：taw}r fermenter;column ferrrzenter
• 其他名：柱式發酵罐

特性用途

塔式發酵罐的基木結構是一中空圓筒， 特點是罐身較高，高徑比常在fi一10範圍;由一於罐內液位高， 溶氧容易，空氣利用率就提高，可以節省空氣，節省動力。為 了改善發酵罐的性能，常對上述基本塔型作若干改進，如在塔 內設有塔板〔一般是篩板)，安裝攪拌器或靜態混合器或者在 塔內設定導流筒等二司用於單細胞蛋白質、抗生素等土產，另 外，對植物細胞的培養也可適用。