培根蝦仁

基本介紹

• 中文名：培根蝦仁
• 主要食材：培根，冰凍蝦仁

用料

材料

培根

冰凍蝦仁

蔬菜(大葉菜)

做法

1. 將蝦仁解凍，最好是比較大的那種，去掉蝦線，清洗乾淨。根據人數準備培根，一個蝦仁對一條培根。

2. 與培根金針菇卷類似，將培根均勻地繞著蝦仁包一圈，放好。

3. 將卷好的培根蝦仁均勻地放在煎鍋上，不用放油，因為培根本身油很大，足夠後面使用。也不必加鹽，培根本身有鹽。

4. 等到培根煎熟以後，將培根蝦卷取出，擺放在盤子中央。

5. 使用培根榨出的油和鹽將蔬菜炒熟，擺放在培根蝦卷的周圍即可。