培根時蔬卷

培根時蔬卷是一道以培根為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：培根時蔬卷
• 所屬菜系：粵菜
• 製作難度：簡單
• 菜品口味：清淡

菜餚簡介

所屬菜系：粵菜

製作難度：簡單所需時間：廿分鐘

菜品口味：清淡

主要工藝：煎

主要食材：蔬菜類

食材明細

培根 10條

蘆筍 10根

綠豆芽 適量

製作過程

1.準備好材料。蘆筍和綠豆芽都先過一下熱水。 2.一根蘆筍切成三段，捲入培根中。

培根時蔬捲圖片

3.綠豆芽也同樣，捲入培根中，用牙籤固定好蔬菜卷。

4.鍋底均勻抹一層油，將蔬菜卷排入鍋中。

5.小火煎至各面都成金黃色，拔掉牙籤，排盤即可。

小貼士

1.蔬菜過水時可放鹽少許，一方面入味，另一方面顏色也好看。

2.培根本身有鹹味，所以最後不必加鹽，口味重的人可以撒少許黑胡椒。

做法二

主料： 大青椒一個，洋蔥半個，金針菇1兩，培根卷一袋，醬料少許，

步驟

1. 把青椒切絲，洋蔥切絲、金針菇去根在開水裡氽一下

2. 將買好的培根切兩半捲入蔬菜絲，卷好後用牙籤在培根接口處固定住。

3. 烤箱預熱160度8分鐘

4. 出烤箱後刷上自己喜歡的醬料。