培根土豆焗飯

培根土豆焗飯，是一道美食，主料為土豆1個、培根2條等。

基本介紹

• 中文名：培根土豆焗飯
• 主要原料：土豆1個，培根2條，米飯1大碗，芝士60克
• 次要材料：洋蔥1小塊、芝士粉1大匙
• 配料：黑胡椒粉、雞精、鹽適、橄欖油

配料：

辣椒仔辣汁幾滴（可省）、黑胡椒粉1/2小匙、雞精、鹽適、橄欖油25ml。

做法：

1、土豆切小丁用涼水浸泡後瀝乾水分，洋蔥、培根切小丁。

2、鍋入油，燒熱後放入培根煎出油，加入洋蔥炒出香味，然後放入土豆炒軟。

3、下入米飯翻炒（可淋入少許水），然後放入雞精、鹽和胡椒粉，滴入辣椒汁，最後撒上芝士粉拌勻出鍋。

4、炒好的米飯表面均勻撒上芝士條，放入預熱180°的烤箱，中上層烤至芝士條融化略呈金黃色即可（約10分鐘）。