地瓜粉疙瘩湯

基本介紹

• 中文名：地瓜粉疙瘩湯
• 主要食材：地瓜粉，碎面
• 分類：湯羹

用料

材料

地瓜粉

碎面

乾豇豆

瘦肉

青菜

鹽

雞精

胡椒粉

生抽

做法

1. 瘦肉用生抽醃製1分鐘，放入熱油中過一下

2. 鍋里加水，加乾豇豆、少量鹽將水燒開

3. 碗裡放適量的地瓜粉，將鍋里燒開的水適量的加入到地瓜粉中。

4. 同時在鍋里放入適量的碎面，將碗裡結塊的地瓜粉用勺子一點點的加入鍋里煮。

5. 最後加青菜、雞精、胡椒粉調味。