土豆香菇燜雞

土豆香菇燜雞是一道由鮮雞半隻等食材製成的菜餚。

基本介紹

• 中文名：土豆香菇燜雞
• 主要原料：鮮雞 半隻土豆 適量香菇 適量姜 適量鹽 適量雞粉 適量醬油 適量
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 儲藏方法：常溫儲存

簡介

名稱：土豆香菇燜雞

菜品口味：原味

主要工藝：燜

所需時間：廿分鐘

製作難度：簡單

所用廚具：炒鍋

食材

鮮雞半隻

土豆適量

香菇適量

姜適量

鹽適量

雞粉適量

醬油適量

製作過程

1.雞切塊，香菇切細，姜切絲，土豆切塊，待用。

2.雞用水焯一下。

3.鍋肉放少許油，放入薑絲，再放入雞塊，翻炒一下。

4.放入香菇，土豆，繼續翻炒。

5.加入少許水，放鹽粉，雞粉，醬油，翻炒一下，用鍋蓋燜個二十分鐘，即可出鍋。