土豆莜麵魚是以土豆、莜麵為主料製作的麵食。
材料 |
土豆 |
莜麵 |
蘑菇 |
豬肉 |
蔥 |
姜 |
醬油 |
香油 |
鹽 |
1. 土豆洗淨，去皮，切片，放入蒸鍋中蒸熟 |  |
2. 把蒸熟的土豆片放入保鮮袋中，用擀麵杖擀成泥 |  |
3. 往土豆泥中加入莜麵，把莜麵和土豆泥揉成麵團 |  |
4. 用擀麵杖反覆擀，這樣弄成的麵團很筋道 |  |
5. 取一塊麵團，搓成魚形，並按扁 |  |
6. 把肉切成小丁；蘑菇也切成小丁 |  |
7. 把肉丁和蘑菇丁都放入碗中，加入蔥末、薑末、鹽、雞精、醬油，放入蒸鍋中蒸熟。取出再淋點香油，拌勻 |  |
8. 把搓好的土豆莜麵魚，放入蒸鍋中蒸5—6分鐘即可 |  |
土豆莜麵魚是以土豆、莜麵為主料製作的麵食。用料材料土豆莜麵蘑菇豬肉蔥姜醬油香油鹽做法1. 土豆洗淨，去皮，切片，放入蒸鍋中蒸熟2. 把蒸熟的土豆片放入保鮮袋中，用擀麵杖擀成泥3. 往土豆泥中加入莜麵，把莜麵和土豆泥揉成面...
莜麵魚魚 莜麵魚魚，是以莜麵、開水為主料製作而成的一道美味的菜餚。烹飪簡單，營養豐富。原料 主料 莜麵、開水 輔料 羊排、番茄、青菜、土豆、蔥姜蒜、八角、胡椒粉、耗油、料酒 菜品特色 烹飪簡單 營養價值 營養豐富 做法 ...
1、莜麵粉加水和成麵團，用手搓成兩端細中間粗的橄欖形（北方稱魚魚），用水煮熟撈出，過冷水後待用。2、豬肉切小片狀；豆角切丁；海帶切絲；土豆切筷子條形；西紅柿切大丁；粉條用水泡發。3、燒鍋放油，放入肉片炒散，放入生薑片...
1．土豆粿條類 涼拌雞絲粿條 牛腩土豆湯粉 炒土豆粿條 老友粉 2．土豆米線/米粉類 腸旺米線 過橋米線 桂林土豆米粉 3．土豆復配米系列副主食 場州炒飯 土豆米腸 土豆復配米粽子 三、土豆雜糧類主食 土豆莜麵栲栳栳 土豆莜麵魚魚 土豆...
