土豆燉海帶結

基本介紹

• 中文名：土豆燉海帶結
• 主要食材：海帶結，土豆
• 分類：燉

用料

材料	用量
海帶結	適量
土豆	2個大土豆
十三香	一小勺
大蔥	半根
蚝油	兩湯匙
鹽	適量
糖	適量
蔬之鮮	一小勺
紅燒醬油	一小勺
海鮮類丸子	適量

做法

1. 鍋內入油燒熱，爆香蔥花。
2. 土豆切滾刀塊，倒入爆香的油鍋，煎一會。感覺這樣燉起來比較容易熟。撒一勺十三香，炒勻，倒入洗乾淨的海帶結。丸子用水煮開變大入鍋，翻炒一會。
3. 加2勺蚝油2勺醬油，酌量加入白糖，鹽。嘗味道。紅燒醬油是為了顏色漂亮。紅燒醬油真的好鹹啊。炒勻後加熱水超過蔬菜一點開始燉一會。筷子插入土豆順利插入就是熟了。蔬之鮮一勺。收收汁。出鍋。