圓田螺

圓田螺（Cipangopaludina）屬為淡水中習見的大型螺類，分布較廣，棲於湖泊、池沼、河流、水庫、水田等處，以寬大的肉質足在水底爬行，以水生植物葉片、藻類等為食。中國圓田螺（C. chinensis）及中華圓田螺（C. cathayensis）等在我國分布甚廣，前者為世界性種。棲息在淡水的河池或田中，可食用。

基本介紹

• 界：動物界
• 門：軟體動物門
• 綱：腹足綱
• 亞綱：前鰓亞綱（Prosobranchia）或扭神經亞綱（Streptoneura）
• 目：中腹足目（mesogastropoda）
• 科：田螺科

外部形態

圓田螺的殼大，薄而堅固，殼高50mm一60mm，寬35mm—40mm，呈圓錐形，螺層很膨脹，有6～7層。縫合線深，體螺層上生長線明顯。

圓田螺

圓田螺的頭和足可自殼口伸出，內臟團則留在殼內。頭部發達，前端有一圓形突起稱吻，吻腹側為口、於吻基部兩側生有一對長圓錐形的觸角，雄性右觸角較左觸角短而粗，有交接器的功能。觸角的基部外側各有一突起，其上各有一黑色眼。頭後方兩側有褶狀須葉，右側的發達，捲成管狀稱出水管，左側較小，貼在外套膜上，形成入水管。

頭後身體腹面為寬闊的葉狀足，肉質，前緣較平直，後端較狹、足背側為內臟團，後部背面有一卵形的角質厴，其上有同心環形生長紋。當圓田螺縮人殼內時，首先頭縮入，繼而足趾面中央橫折也縮人，厴正好封住殼口。

圓田螺的外套膜呈薄膜狀，將內臟團包圍，套膜邊緣較厚，圍繞頭及足的周圍，背緣及側緣游離，腹緣與足癒合。在頭足部與內臟團之間形成外套腔。

消化系統

口位吻前端腹面，內為膨大的咽，其內腔稱口腔，具齒舌、咽後連以細的食管，伸至圍心腔下，通人膨大的胃，咽與食管相連處的背側腦神經節之上，為二唾液腺，有導管自咽後兩側開口於口腔。唾液腺分泌粘液，無消化作用。胃周圍為肝臟，為分支的管狀腺組成，有肝管通人胄，能分泌醣酶和蛋白酶，是圓田螺的主要消化腺。胃後為腸腸，扭轉180度復向前伸，與輸卵管平行，肛門開口於外套腔腎孔的右側。

呼吸器官

鰓櫛狀，一個，位外套腔左側。鰓的上皮細胞具纖毛，內有血管、鰓正位於入水管內側，當水流經過外套腔時，可攝取溶於水中的氧，排出二氧化碳。

圓田螺

循環系統

由心臟和血管組成。心臟位於胃和腎之間的薄膜狀圍心臟內，由一心室和一心耳構成。心室壁厚，位後方；心耳壁薄，位前方，二者間有瓣膜。出鰓靜脈連於心耳，心室伸出一主動脈，後分2支，一為頭動脈，分布於頭、外套膜和足等處。另一支為內臟動脈，分支到體後部內臟器官。各血管末端連於血竇。血液回心耳有二途徑：一為經腎入鰓回到心耳，一為直接入鰓回心耳，完成排泄和呼吸作用。圓田螺血液無色，含有變形由狀細胞。

排泄系統

腎一個，略呈三角形淺揭黃色，位圍心腔之前，直腸左側。腎右側為一薄壁的輸尿管，有孔與之相通、輸尿管右側壁與生殖器官（於宮或精巢）的外壁癒合。腎孔開口於肛門左側稍後處，正位出水管的內側，這樣可使排泄物隨水排出體外。

神經系統

由神經節和神經連索構成，主要神經節 4對。腦神經節一對，較大，二者有神經相連，位咽背側，分出10對神經到觸角、眼、口等體前部。側神經節一對，位腦神經節之後，較小，左右不對稱，由腦側神經連索與腦神經節相連，以側足神經連索連於足神經節。足神經節一對，長帶狀，位足的趾面中央處，兩神經節有神經相連，每一足神經節分出神經至足前部和後部，由腦足神經連索連於腦神經節。髒神經節一對，形小，位食管末端處，彼此有神經相連。左髒神經節有一長神經連索與食管左側的胸上神經節相連，腸上神經節又連於右側神經節，其間的神經連索在食管上方，自左後至右前；右髒神經節也有一長神經連索與食管右側的腸下神經節相連，腸下神經節又連於左側神經節，其間神經連索在食管下方，自右後至左前。因此側髒神經節間的神經連索於食管上下左右交叉形成“8”字形。

圓田螺感官發達，陳皮膚有感覺作用外，觸角為一感覺器官，其頂端有感覺細胞及神經末梢分布，感覺靈敏。平衡囊位足神經節內側，為皮膚內陷的囊，上皮具纖毛，雜有感覺細胞，囊內有細小的耳石（otolith）。平衡囊分布有腦神經節分出的神經，可維持身體平衡。眼為視覺器官，也為皮膚內陷形成，具感覺細胞和色素細胞構成的視網膜，並有晶體。嗅檢器為皮膚突起．是化學感受器，位於鰓近端部左側，呈彎曲線狀，色黃。

圓田螺的神經感官發達、與其活動的生活方式相適應。

生殖系統

田螺為雌雄異體，雄性右側觸角較雌性右側觸角粗大，此為鑑別雌雄的特徵。雄性具精巢一個、較大，呈新月狀。位外套腔右側。精巢後端左側連一輸精管（在輸尿管下方），向左橫行。較短，後向前伸，膨大成貯精囊（前列腺）。最後變細成射精管，入右側觸角中，其頂端的開口為雄性生殖孔。雄性的右觸角有交接器的作用。雌性有卵巢一個，細長帶狀，黃色，與直腸上部平行。輸卵管較短，連乾卵巢，後端膨大通人子宮。子宮位於右側，為一腺質壁的大形薄囊，可分泌蛋白質液包裹卵。子宮末端變細成管狀，頂部為雌性生殖孔，位腎孔的右側。田螺為體內受精，受精卵在子宮內發育生長，生下即為幼螺。雄田螺的右側觸角特化成交接器，卵胎生，這是腹足類中所特有的。

人工養殖

1、中華圓田螺殼高、殼寬、殼口高、殼口寬、體重的相互關係分別是，殼寬（y）與殼高（x）的直線回歸方程為：y=-1.008+0.7347x（r2=0.9048）；殼口高（y）與殼高（x）的直線回歸方程為：y=-0.5099+0.5581x（r2=0.9396）；殼口寬（y）與殼口高（x）的直線回歸方程為：y=-0.9220+0.9280x（r2=0.9336）；體重（y）與殼高（x）為冪函式相關，回歸方程為y=0.000992x2.5575（r2=0.9175）。

2、不同pH條件下中華圓田螺生存、生長實驗的結果表明，中華圓田螺生活適宜的pH值為5.5～7.5，其中最適pH為6.0～7.0，偏酸性。在最適pH範圍內，pH升高或下降，其生長率均下降，且存活率下降。

3、中華圓田螺稻田生態養殖試驗結果表明，稻田養殖田螺、稻螺混養，技術簡單易行，投入少，見效快，既穩定了糧食生產，又最佳化了產業結構，是一種高產高效的稻田種養結合的生態養殖模式。