圍絲姜（學名：Stadiochilus burmanicus）是植物界被子植物門木蘭綱百合亞綱鴨跖草超目姜目姜科圍絲姜屬植物。
基本介紹
- 中文名：圍絲姜
- 拉丁學名：Stadiochilus burmanicus
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：木蘭綱
- 目：姜目
- 科：姜科
- 屬：圍絲姜屬
- 亞綱：百合亞綱
- 超目：鴨跖草超目
圍絲姜（學名：Stadiochilus burmanicus）是植物界被子植物門木蘭綱百合亞綱鴨跖草超目姜目姜科圍絲姜屬植物。
圍絲姜（學名：Stadiochilus burmanicus）是植物界被子植物門木蘭綱百合亞綱鴨跖草超目姜目姜科圍絲姜屬植物。...
鞭花白腰是將鮮牛鞭切成寸段，解成菊花形，放在開水鍋內氽透，配姜、蔥、調料上亂蒸熟備用，白腰一切兩開解成花，掛薄糊拉油，分別燒、抄好，白腰盛在中央，牛鞭擺在周圍，再圍上菜心即成。成菜色澤乳白，鮮嫩可口，是一道名貴的補品佳肴。開封地方家常菜 種類 具有開封特色的春節風味宴席:★冷盤 ■五香魚 主...
原料: 綠豆芽二斤 黃瓜二兩 精鹽五錢 蔥絲二錢薑絲二錢 醋五錢 香油一錢 製法: 將綠豆芽揀去雜質洗淨，入開水鍋里焯熟(注意不要過火焯軟)，撈出控去水；黃瓜洗淨直刀切成片，再切成細絲，撒上精鹽，加入蔥絲、薑絲拌勻，最後澆上醋、香油盛盤即好。如加入泡軟的腐乾絲、冬粉即成綠豆芽拌三絲。特點: ...
油淋是永豐當地特色的烹調方法，做油淋雞先燙煮八成熟再白切，然後準備油料，油料是乾辣椒、青蒜絲、生薑加上醬油和永豐酸酒淋上燒滾燙的熱油瞬間激發出各種香料的風味，再將油料淋到切好的雞上，吃起來嫩滑香鮮酸辣。油淋作為當地一種家常做法，還可以用於做油淋鴨、油淋魚、油淋牛肉等。淋雞 淋雞是油淋雞...
1. 牛肉洗乾淨切片放入薑絲、蔥白、精鹽、雞精、白糖、醬油、蚝油、麻油、嫩肉粉、生粉然後攪勻醃製好放一邊備用。2. 把泡過的米放進煲仔內，按分量加水放上爐具直接加熱。3. 當鍋內冒大泡時用筷子適當攪拌，待水差不多乾時，沿著煲仔邊淋上少許油，適當轉動，在煲里結成一層鍋巴。4. 放進事先醃製好的...
鮮，是突出原料的本味、原湯、原汁，如“煨魷魚絲”、“乾崩南肉絲”；或使用高級湯料來增鮮，如“清汁蝴蝶魚”、 “清湯海參包袱底”。香，務求雋永。或用沸油直接潑淋在辣麵、蔥絲、蒜米、薑絲上，使油、蔥、蒜、姜四香混為一體，如“熗肚塊”；或將辣椒、花椒、生蔥投入涼油，文火升溫，使其香味盡...
辣白菜是一種醃菜，朝鮮族的傳統美食，以豐富的調料醃製，紅辣椒、大蒜和生薑奠定辣的底調，乳酸發酵的酸加持風味，白菜、白糖、蘋果和梨造就的甜，成為辣白菜的靈魂所在。特點是辣，脆、酸、甜，色白帶紅，四季皆宜。通常和米飯一起食用。白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，...
薑絲、大蒜5-7瓣拍扁、朝天椒絲少許（可不加），油、生抽、胡椒粉、料酒、鹽各適量。做法 1. 花椒粒15克加水4飯碗煮5分鐘備用；2. 豬肝切薄片；3. 豬肝片用備用的花椒水煮2分鐘，撈起瀝乾；4. 加酒、醬油、澱粉適量，蘇打粉半匙拌勻；5. 青椒洗淨去籽，切成大塊；6. 紅椒切斜片；7. 炒鍋入油，將青椒...
姜亦珊戲友薈就是由薑絲們（姜亦珊的冬粉簡稱）自發成立的一個喜愛姜亦珊京劇藝術的戲迷組織，關注姜亦珊的演出動態，欣賞姜亦珊的國粹藝術，支持姜亦珊的慈善義舉！薑絲們也常常開展線下看戲、聚會等活動，在“戲友薈”這樣一個因戲結緣的集體中，感受著京劇藝術的魅力，支持著姜亦珊這個戲好人好的角兒！姜亦珊戲友薈...
原料：黑木耳，黃花菜，雞蛋，蘑菇，鹹肉或五花肉，蔥末，還有薑絲適量。製作：黑木耳和黃花菜要用熱水泡發，然後木耳切碎，黃花菜去根切段，蘑菇切片，五花肉切丁，待用；雞蛋打散，炒雞蛋，雞蛋炒好放到旁邊待用；蔥末薑絲爆鍋加入肉丁翻炒；加入木耳和黃花菜，大約5分鐘後加入蘑菇；最後再加入之前炒好的雞蛋，...
基圍蝦500克，先把蝦清洗乾淨，用鍋把水燒開加入二十片檸檬，將蝦放下鍋磙煮10分鐘，撈起基圍蝦濾乾蝦，用鍋燒開下少許油，加入薑絲、蔥絲、紅椒絲、炒勻，最後再加入沙糖、幼鹽、醬油各適量做成調味醬油沾基圍蝦食用。1、將鮮活的基圍蝦用清水洗淨，放入盤中。2、姜和蔥分別切細絲，紅椒切成紅椒圈，野山椒切成...
配料：姜、蔥絲25克、炒米粉25克、甜麵醬0.8兩、白糖0.5兩。製作步驟 方法三 所需材料 主料：豬肋條肉（五花肉）500克、蓮藕250克。輔料：稻米75克。調料：甜麵醬20克、白砂糖3克、胡椒粉1克、黃酒10克、桂皮3克、八角2克、小蔥5克、丁香2克、姜2克、鹽4克、味素2克、醬油15克、腐乳汁20克。流程 提示...
其烹製方法是：“選用1.5千克左右重的嫩母雞，宰殺褪洗乾淨後，肋開取出內臟，經用山奈、八角、醬油、紹酒、白糖、精鹽、味素、蔥段、薑絲和成的滷汁醃漬，再逐層包上豬網油、荷葉、玻璃紙，用細麻繩紮好，最外面再包上和好的酒罈泥（和泥加料酒、精鹽），放入烤箱內烘烤3至4小時，[扌盍]去泥包，蘸花椒鹽...
酸辣蘿蔔絲 主料：青皮水蘿蔔300克，或者白蘿蔔、胡蘿蔔各150克 輔料：紅油20克，鹽5克，白醋20克，薑絲10克 製作：蘿蔔切成6厘米長細絲，清水泡一下，撈出擠乾水分，加入輔料拌入味，10分鐘即成。芥末拌皮絲 主料：水發固始皮絲300克輔料：冬筍絲5克，韭黃絲5克，香菇絲5克，青、紅椒絲5克，芥末油5克，...
油適量、鹽適量、蔥20g、姜5g、花椒15粒、胡椒粉適量、醬油適量、蝦皮適量、紫菜適量、香油適量 步驟 1. 鍋中加入油炸香花椒後，將花椒撈出，待油溫下降後，放入薑末，倒入器皿中，待油溫涼透後放入肉末。2. 加入鹽、醬油、香油攪打上勁後，放入蔥末，包之前再攪拌，覺得肉餡乾的話，可以邊攪拌邊加入些清水。...