國際貿易實務（葡萄酒方向）

《國際貿易實務（葡萄酒方向）》是2013年由清華大學出版社出版的圖書，作者是楊敏、洪俊傑。

基本介紹

• 書名：國際貿易實務（葡萄酒方向）
• 作者：楊敏、洪俊傑
• ISBN：9787302324539
• 定價：35元
• 出版社：清華大學出版社
• 出版時間：2013-6-19
• 裝幀：平裝

圖書簡介

本書是一本葡萄酒進口貿易的實用說明和操作指南。

本書解讀了葡萄酒進口貿易操作的三個階段。

1第一階段，分析準備。在打算涉足葡萄酒國際貿易領域之前，學會分析行業特點，了解自身以及市場的需求，學會如何尋找合適的生產商，開展初步的貿易洽談。

2 第二階段，實際操作。從貿易的談判到契約的擬定，再到葡萄酒進口，報關入庫等環節的詳細陳述。這一過程涉及國際物流、國際保險、國家備案、檢驗檢疫等細枝末節，本書都一一呈現。

3 第三階段，進口葡萄酒進入國內後的市場操作。包括品牌規劃、行銷策略等。

這本書實用性極強，以立足於葡萄酒國際貿易的視角，提供專業性的理論和開拓性的理念，體現了即學即用的特點。對於所有希望投身於或正在從事葡萄酒國際貿易的從業人員，乃至葡萄酒愛好者們，是了解和熟悉葡萄酒國際貿易領域的理想指南和行業工具。

本書可作為大學、高職高專相關專業和職業培訓教材。

圖書目錄

第1章葡萄酒進口市場概述

11全球葡萄酒概述

111總體趨勢

112全球葡萄園面積

113全球葡萄酒產量

114全球葡萄酒市場

115中國葡萄酒市場

12葡萄酒進口市場和趨勢

121基本趨勢

122進口市場

思考和練習題

第2章葡萄酒基礎知識十問

21時間

22年份

23顏色

24品種

25波爾多

26新舊世界

27好葡萄酒

28期酒

29“乾”

210醒酒

思考和練習題

第3章與供貨方的接洽

31接洽前的分析

311需方分析

312供方分析

32如何尋找國外供貨方

321參加葡萄酒展覽會

322行業和專業網站

323搜尋引擎

324留學生

思考和練習題

第4章與國外供貨方的談判

41談判前的準備

411選配參加談判的人員

412選擇交易對象

413選擇談判目標

414制訂商務談判的方案

42談判技巧和風格

43談判的具體實施階段

431了解階段

432策劃階段

433實施階段

思考和練習題

第5章葡萄酒國際貿易方式

51葡萄酒的經銷

511經銷的含義

512葡萄酒的經銷分類

513葡萄酒的經銷協定

514經銷的優缺點

52葡萄酒的代理

521代理的含義

522葡萄酒的代理分類

523獨家代理協定

524獨家經銷與獨家代理的區別

53葡萄酒的寄售

531葡萄酒寄售的含義和內容

532寄售商品的價格

533佣金條款

534葡萄酒寄售的特點

535葡萄酒寄售的分類

536葡萄酒的保稅區倉庫寄售

537中國葡萄酒寄售的特點

54期酒

541期酒的含義和歷史

542期酒的特點

543如何投資期酒

55貼牌

551葡萄酒貼牌生產的含義

552貼牌生產的特點

553貼牌生產的好處

554進口葡萄酒的貼牌分類

思考和練習題

第6章葡萄酒國際貿易契約的簽訂

61訂立契約的程式和步驟

611詢盤

612發盤

613還盤

614接受

62契約成立的時間、生效的要件、形式及其基本內容

621契約成立的時間

622契約生效的要件

623契約的形式

624契約的基本內容

思考和練習題

第7章進口葡萄酒契約的主體和標的

71契約當事人

711定義

712明確契約當事人條款的重要意義

713契約當事人條款的主要內容

714約定契約當事人條款的注意事項

72進口葡萄酒描述的確認

73進口葡萄酒的品質

731進口葡萄酒品質的含義

732進口葡萄酒品質的重要性

733進口葡萄酒品質的表示方法

74進口葡萄酒的數量

741約定進口葡萄酒數量的意義

742計量單位與計量方法

743契約中的數量條款的基本內容

75進口葡萄酒的包裝

751包裝的重要性與約定進口葡萄酒包裝條件的意義

752包裝的分類

753包裝條款的基本內容

思考和練習題

第8章進口葡萄酒運輸

81葡萄酒海洋運輸

811貨櫃班輪運輸的特點

812貨櫃的含義及種類

813貨櫃的配載

814葡萄酒貨櫃運輸用的托盤

815葡萄酒貨櫃運輸的裝箱方式

816葡萄酒貨櫃運輸的交接方式

817貨櫃運輸的主要單證

82葡萄酒海洋運輸費用

821班輪運費介紹

822國際貨櫃海運運費的構成

823葡萄酒進口運費的計征方式

824進口葡萄酒總成本

83葡萄酒航空運輸

831航空運輸的主要方式

832航空運輸的注意事項及要求

833葡萄酒航空運輸

834樣品葡萄酒空運

835葡萄酒空運進境的操作流程

84葡萄酒裝運地（港）與目的地（港）

841貿易契約中關於港口的規定方法

842葡萄酒貿易中常見的港口

843法國葡萄酒出口常見的港口及運輸路徑

844義大利葡萄酒出口常見的港口及運輸路徑

845西班牙葡萄酒出口常見的港口及運輸路徑

85葡萄酒裝運期與交貨期、分批裝運、分期裝運、轉運與裝船通知

851裝運期與交貨期

852分批裝運

853分期裝運

854轉運

855裝船通知

86葡萄酒國際運輸單據

861海運提單

862海運進口葡萄酒業務中常見的單據操作

863航空運輸單據——航空運單

87葡萄酒進口轉關運輸

871轉關運輸的原因

872轉關運輸的方式

873辦理轉關運輸的條件

874轉關運輸的費用差別

875海關監管車

思考和練習題

第9章葡萄酒進口運輸保險

91葡萄酒海洋運輸保險的承保範圍

911承保的風險

912承保的損失

913承保的費用

92葡萄酒在我國的海洋貨物運輸保險條款

921基本險

922附加險

93葡萄酒在英國倫敦保險協會的海運貨物保險條款

931協會貨物保險條款的保險險別

932協會貨物條款中主要險別的承保風險與除外責任

94葡萄酒進口保險實務

941保險的基本原則

942投保險別的選擇

943葡萄酒進口投保手續與保險費的計算

944葡萄酒海運保險免賠率

945海運貨物保險契約

946葡萄酒保險索賠

947葡萄酒買賣契約中的保險條款

95葡萄酒陸運空運保險

951陸上貨物運輸保險

952航空貨物運輸保險

思考和練習題

第10章葡萄酒進口審單和付款

101審核單據是否齊全

102審核單據是否相符

1021產地分析證書

1022原產地證明書

1023裝瓶證書

1024商業發票

1025熏蒸消毒證明

1026裝箱清單

1027海運提單

103單證不符的處理

思考和練習題

第11章葡萄酒進口報關與納稅

111葡萄酒進口報關的概念

1111自理報關

1112代理報關

112葡萄酒進口報關的前期準備

1121國外出口商備案

1122收貨人備案

1123標籤備案

1124準備報關相關的檔案資料

1125報關期限

1126選擇報關行

113葡萄酒進口報關和交稅程式

1131進口報關程式

1132報關過程控制

1133葡萄酒進口的三稅

1134如何進行關稅的徵收與退補

1135葡萄酒進口報關單的主要特點

思考和練習題

第12章進口葡萄酒檢驗檢疫

121進口食品監管部門及檢驗檢疫流程概述

1211進口食品監管機構概述

1212國家質檢總局重點合作制度

1213進口食品通關模式

1214進口食品檢驗模式

1215進口食品檢驗檢疫流程

122進口食品境外生產企業、進出口商及代理商監管制度介紹

1221境外食品生產企業註冊制度

1222進口葡萄酒進出口商備案制度

1223食品進口和銷售記錄相關管理規定

123進口葡萄酒檢驗檢疫流程及注意事項

1231報檢

1232口岸檢疫查驗

1233入庫

1234現場檢驗和抽樣檢測

1235出證

124進口預包裝葡萄酒標籤檢驗實務

1241進口食品標籤檢驗的歷史沿革

1242標籤檢驗內容

1243進口預包裝葡萄酒標籤的強制性標示項目

1244進口葡萄酒標籤常見的不合格情況介紹

思考和練習題

第13章進口葡萄酒的市場行銷

131進口葡萄酒的品牌之路

1311品牌的兩個“度”

1312酒名的兩個“術”

1313品牌推廣的中外差異

1314品牌推廣的定位

132進口葡萄酒經銷的幾個誤區

1321誤區之一：北上廣是必須占領的重點

1322誤區之二：遍地開花，聚少成多

1323誤區之三：餐飲、專賣店和超市是葡萄酒的主要銷售渠道

133進口酒和進口酒商該路走何方

134進口葡萄酒的主要經營模式

1341專賣店連鎖

1342經銷商分代理

1343大型超市

1344電子商務

1345保稅庫銷售模式

1346CHR（咖啡廳、酒店、飯店）的銷售模式

1347小結

135葡萄酒的收藏和投資

1351投資葡萄酒的幾個參考數據

1352葡萄酒投資的方式

1353葡萄酒投資的風險

1354葡萄酒投資如何開始

思考和練習題

第14章葡萄酒行銷的客戶管理

141客戶管理

1411客戶管理系統的定義

1412客戶管理的原則

142管理流程及表格

1421客戶管理系統結構

1422客戶登記表管理

1423客戶資料卡管理

1424客戶拜訪卡管理

1425客戶信用卡管理

1426市場支持審批表管理

1427客戶投訴處理記錄表管理

1428客戶貨款回收管理表管理

1429客戶庫存報告表管理

14210客戶管理工作系列表補充說明

143葡萄酒客戶計畫書

1431定義和作用

1432構成

1433客戶計畫書的關注因素

思考和練習題

第15章葡萄酒專賣店管理實務

151門店管理規範

1511人員管理

1512門店獎金制度管理

1513商品管理

1514流程規範管理

1515會員管理

152門店服務標準

1521個人禮儀

1522顧客接待流程

1523服務用語

1524禮儀服務禁忌

1525其他

思考和練習題

第16章葡萄酒的中外文互譯

161常用葡萄品種的中外文翻譯對照

1611紅葡萄品種的中外文翻譯對照

1612白葡萄品種中外文翻譯對照

162葡萄酒分級翻譯對照

1621法國葡萄酒分級翻譯對照

1622波爾多葡萄酒分級翻譯對照

1623勃艮第葡萄酒分級翻譯對照

1624香檳的翻譯對照

1625阿爾薩斯的分級翻譯對照

1626羅納河谷產區分級翻譯對照

1627西班牙葡萄酒分級翻譯對照

1628義大利葡萄酒分級翻譯對照

1629葡萄牙葡萄酒分級翻譯對照

16210德國葡萄酒分級翻譯對照

16211奧地利葡萄酒分級翻譯對照

163世界著名葡萄酒大賽中外文翻譯對照

思考和練習題

附錄A羅伯特·帕克（RobertParker）100分酒

附錄B出口商或者代理商備案申請表

附錄C收貨人（進口商）備案申請表

附錄D食品進口記錄

附錄E進口食品銷售記錄

附錄F進口食品銷售對象投訴及召回記錄

參考文獻