四龍吐珠

基本介紹

• 中文名：四龍吐珠
• 主要食材：紅蘿蔔，生香菇，花生，毛豆
• 調味料：鹽、味素、香油酒
• 注意：過水燙熟

材料

花生200公克、毛豆200公克

生香菇4朵、紅蘿蔔100公克

調味料

鹽1匙、味素1匙、香油1匙

酒1/2匙

製作步驟

1、紅蘿蔔、生香菇洗淨、切丁，

毛豆、花生洗淨備用。

2、將（1）料全部一起過水燙熟

3、熱鍋油，放入味料和少許水，炒勻炒熟即可。