四川辣醬(四川菜品)

四川辣醬是一道菜品，主料是小米辣，輔料是老薑、大蒜、花椒、大料、八角、鹽、純菜油。

基本介紹

• 中文名：四川辣醬
• 分類：醬
• 難度：普通
• 味道：辣

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富

做法

1.買好的辣椒去蒂，洗淨
2.裝辣醬的罈子洗淨，擦乾，我這個罈子剛好能裝10斤
3.辣椒和其它的輔料拿到打海椒的地方一起打，拿回家和鹽丶菜油一起拌勻，放進罈子就可以了
4.裝好了