基本介紹
- 中文名：嚴介龍
- 主要成就：蘇州市勞動模範
中國制茶大師
江蘇省勞動模範
“蘇州太湖洞庭山碧螺春製作技藝”代表性傳承人
江蘇省產業教授 - 出生地：江蘇省蘇州市
- 性別：男
人物簡介,人物經歷,榮獲嘉獎,
人物簡介
嚴介龍，男，漢族。原國企吳縣市茶廠廠長，後國企改制後創立蘇州市東山御封茶廠，多年致力於洞庭山碧螺春炒制技藝的修復、挖掘和創新,創立了“嚴介龍古法碧螺春炒制茶技”，並獲得著作權。擔任中國制茶大師，全國茶葉標準化技術委員會碧螺春工作組委員，東山鎮茶葉協會會長。曾獲得“都勻毛尖杯全國制茶大賽”特等獎，先後被評為“非物質文化遺產碧螺春製作技藝代表性傳承人”、“江蘇省勞動模範”、“江蘇省鄉土人才三帶名人”、“東吳傑出匠師”等稱號。同時，他還受邀參與制定GB/T18957—2008《洞庭山碧螺春》和DB32/T397-2010《洞庭山碧螺春採制技術》2個標準，並擔任洞庭山碧螺春感官分級全國標準實物樣定值評審專家。多年來，出生於世代茶農的嚴介龍對家鄉碧螺春茶有著深厚的感情與不懈之緣。在秉承傳統碧螺春手工製作技藝中，採用現代科學管理，所生產的碧螺春茶葉，精工細作，色、香、味俱佳。產品在市場中得到廣泛認可與好評。
人物經歷
要立足市場，必須開拓創新。嚴介龍在生產碧螺春的同時，他創新試製以太湖荷葉為原料的荷葉茶，經過近兩年反覆試製，終於一舉成功。取名“太湖荷葉茶”。與此同時，蘇州電視台、蘇州日報、姑蘇晚報、江南時報等新聞媒體爭相報導，並稱之為“水中碧螺春”，產品在市場中引起廣泛關注和贊同。2008年4月30日，獲得國家發明專利，為了擴大吳中區“太湖荷葉茶”在市場的影響力，嚴介龍自費聯繫在北京有線電視台播放廣告。2009年，嚴介龍根據東山歷史記載，試製了以東山群體小葉種茶葉的“石板茶”，產品名稱為“太湖石板茶”，又獲得了國家發明專利。2011年，嚴介龍又自籌資金，在上海東方電視台為碧螺春茶葉播放廣告。嚴介龍同志對於原產地碧螺春以及原產地茶農的未來有著獨到的見解，對於原產地的茶葉也有著不斷開拓創新的精神。在傳承古老的碧螺春製作工藝的情況下，近年來，他以碧螺春炒制工藝與現代微發酵紅茶製作工藝相結合，開發而成的 “桶木紅毫”紅茶在全國眾多茶葉評比中脫穎而出，該茶不同於滇紅、金駿眉等紅茶製作工藝，打造而成的具有蘇州地方特色的紅茶新品，該茶湯色明亮，呈琥珀透明狀，芽形捲曲帶紅毫，上口香、收口甜味。以其獨特的自然品質，享譽海內外。嚴介龍的多項開發，促進洞庭山茶產業多元化發展，極大的提高了春茶青葉的利用率，進一步增加原產地茶園經濟效益，促進農民增收，也為促進碧螺春茶產業的可持續發展提供了新的經濟成長點。
榮獲嘉獎
2010年首屆“國飲杯”全國名優茶評比“一等獎”；
2012年第二屆“國飲杯”全國名優茶評比“一等獎”；
2013年蘇州市首屆地產名特優茶葉評比“特等獎”；
2013年第十屆“中茶杯”全國名優茶評比“一等獎”。
2011年-2013年度吳中區勞動模範；
2014年全國都勻毛尖杯評比“特等獎”；
2015年蘇州市勞動模範；
2016年東吳傑出匠師
2016年江蘇省勞動模範
2017年“遵義綠杯”全國茶葉加工技能競賽一等獎
2017年江蘇省鄉土人才“三帶”名人
2018年獲得中國制茶大師
2019年獲得蘇州時代工匠
2021年獲蘇州市非遺文化洞庭山碧螺春代表性傳承人
