嗜冷細菌

嗜冷細菌通常存在於高山或極地土壤、高緯度地區及大洋深處，也存在於被冰、雪、或冰川覆蓋的地方。天體生物學家對嗜冷生物很感興趣，他們試圖通過其創建一個關於地外生命可能性的理論。在地球微生物學中，嗜冷細菌也被用來研究微生物在地球化學過程中的活動。

基本介紹

• 中文名：嗜冷細菌
• 類型：嗜極生物
• 環境：低溫
• 能力：保持生長

生活習性

嗜冷生物有著許多不同的新陳代謝方式，包括光合作用、化學自養（也被稱為化能自養）、異養以及形成強健的、多樣性的種群。大多數嗜冷生物屬於細菌或古菌，它們在微生物譜系中也分布廣泛。另外，有研究發現在高山雪原低氧地區存在嗜冷的真菌。另外一類真核耐寒生物是雪生藻類，可致西瓜雪的發生。鑑別嗜冷生物主要觀察下列特徵：脂類細胞膜在化學上能否抵禦由極寒帶來的硬化，使得其內蛋白質呈現出“抗凍能力”，在水的熔點以下仍然能夠保持其內環境為液態並且保護其DNA免受傷害。

細菌類型

那裡一般被認為二個小組嗜冷性細菌：“強制” 嗜冷性細菌和第二個小組，“特許嗜冷性細菌”那有時被稱為psychrotrophs 由食物微生物學家。

強制類

強制嗜冷性細菌是那些有機體有15℃成長溫度最宜或更低的，並且不能增長在氣候在最高溫度20℃之外。 他們在冰冷的地方主要被找到(例如 南極洲)或在結凍的底部 海洋 地板。 當更多有機體與相當大成長溫度範圍被發現，這分離變得更加困難。

特許類

特許嗜冷性細菌可能長大在0℃通過近似地40℃，並且存在於大數比強制嗜冷性細菌。他們一般不能在0℃之下生長，雖然他們也許維護基本起作用。他們演變容忍寒冷，但他們在最冷一樣生理地沒有被專門研究象強制嗜冷性細菌和通常沒有被找到環境。他們是特殊意義對食物微生物學家，當他們在被冷藏的環境裡可以增長和從而導致食物損壞。