喱香花椰菜

基本介紹

• 中文名：喱香花椰菜
• 主要食材：花椰菜，胡蘿蔔

用料

材料

花椰菜

胡蘿蔔

玉米油

蒜

鹽

雞精

牛奶

咖喱塊

做法

1. 第一步：花椰菜摘成小朵，放入加鹽的清水中浸泡一會兒

2. 第二步：沖洗乾淨花椰菜，在開水中略焯一下至斷生

3. 第三步：蒜與胡蘿蔔切粒備用

4. 第四步：熱鍋，放入適量玉米油，再放入蒜粒，胡蘿蔔粒炒香

5. 第五步：放入花椰菜，略微翻炒一下，加入適量鮮奶，燜煮一會兒。（想花椰菜鮮脆些，就少煮一會兒）

6. 第六步：關火放入適量鹽、雞精以及咖喱塊，攪拌均勻

7. 第七步：重新開火，略翻炒至湯汁濃稠。起鍋