單寧體

單寧體（英語：Tannosome），又稱鞣質體，是一種在維管植物細胞記憶體在的細胞器。

生理作用

單寧體是一種製造並存儲鞣質和多酚的色素體。這些色素體可以和葉綠體互相轉換。存儲的鞣質和多酚可以作為化學物質幫植物驅趕食草動物，如蚜蟲。鞣質還可以保護植物免受病原體和紫外線的危害。

發現

在2013年，一群法國的研究人員在植物試管的鞣質聚集處發現了單寧體。