啤酒洋蔥雞

啤酒洋蔥雞為啤酒洋蔥與雞為主材料烹飪的菜品。

基本介紹

• 中文名：啤酒洋蔥雞
• 主料：雞半隻
• 輔料：洋蔥半隻，紅辣椒一個
• 調料：姜少許、老抽、冰糖、鹽

材料：雞半隻，洋蔥半隻，紅辣椒一個，姜少許

做法：

1.將雞切成塊放入鍋中,再加入一塊姜,一勺酒,水沒過雞塊,開大火煮熟後瀝水待用

2.起油鍋加入薑絲,辣椒絲,茴香爆香倒入雞塊翻炒再倒入啤酒一罐,老抽兩勺,冰糖及鹽少許開小火燜

3.待到汁水快收乾的時候加入洋蔥絲翻炒後即可。