啤酒杯

這種啤酒杯是傳統的德國式啤酒杯，一般有連著杯身的杯蓋，有把手。質地有錫質、陶質、瓷質、玻璃、木製、銀質等。杯身外表有美麗的花紋或圖畫。

至於為什麼這種傳統啤酒杯會有杯蓋，有種說法是在歐洲鼠疫橫行的年代，為了衛生和乾淨，啤酒杯上於是有了蓋子。但的啤酒杯一般都是玻璃制，有500毫升和1000毫升等容積。在我國一般把這種啤酒杯稱為“扎”，有說來自英文單詞draft，也有說來自jug。但實際上，中文“扎”來自英文jug，jug指帶把手的壺或者罐。draft是散裝啤酒的意思，並不特指啤酒杯。

基本介紹

• 中文名：啤酒杯
• 外文名：beer glassware
• 意思：主要用於飲用啤酒的玻璃杯
• 容量：360-1500毫升不等

概況

定義

漢語拼音：pí jiǔ bēi

英文：beer glassware

啤酒杯是指主要用於飲用啤酒的玻璃杯。

器型

啤酒杯容量為360-1500毫升不等。它的外形就如同它的容積，也是多種多樣的。啤酒杯外形之不同，與啤酒原產地、原料種類、生產方式、飲用方式有關。

一般來說，因啤酒都是冷藏後飲用，飲酒者的手不應觸及杯身，以免影響酒的品味，所以啤酒杯有的有高腳。因啤酒酒精度數低，所以飲用量大，杯身的容積大。啤酒杯亦有平腳杯，但平腳杯一般有把手。

種類

啤酒杯在歐洲尤其是有釀造啤酒傳統的國家，因原料種類和生產方式不同，比如頂部發酵生產的啤酒（英國的ale）和底部發酵生產的啤酒，酒體濃稠度不同，就需要不同的酒杯。在中國能常見的啤酒杯類型有：

小麥啤酒杯

小麥啤酒杯：平底、高腰流線型，杯口闊，容積500毫升。小麥啤酒濃稠、味香

小麥啤酒杯

，泡沫豐富，闊口杯是為了使其酒香和泡沫充分溢至杯口。

皮爾森杯

皮爾森杯專門用來喝淡啤酒，器型小，容積在250毫升左右。

皮爾森杯

啤酒杯

在我國也稱扎啤杯，容量在300ml左右。

啤酒杯，在我國也稱為“扎”

品特杯

這種啤酒杯容積為1英製品特，大約為568毫升。一般用於喝黑啤酒和英式澀啤酒。

品特杯

白啤酒杯

是用來喝weissen啤酒，即白啤酒，小麥啤酒。

科隆直身杯

這種酒杯一般在德國北威州使用比較多，例如在科隆，它專門用來喝“科隆”牌啤酒，在杜塞道夫用來喝一種類似英國黑啤的（但酒體比英國黑啤要清涼和稀薄一些）的啤酒。

德國傳統啤酒杯，帶杯蓋。

多夫直身杯

這種酒杯和科隆直身杯類似，只不過在德國北威州的杜塞道夫專門用來和他們出產的淺色黑啤。

啤酒靴

這種靴型啤酒杯，在德國、奧地利和瑞士，多用於節日聚餐時，客人之間傳遞盛滿啤酒的啤酒靴，互相比試酒量，作為歡宴的助興節目。

智慧型啤酒杯

以色列企業研發智慧型啤酒杯可記錄飲用者消費數據他們在玻璃杯的底部嵌入了一塊晶片，可以使其連線到智慧型手機上的APP。這樣不僅可以讓釀酒商們獲得真實可靠的消費數據，消費者們也可以通過該APP獲得心儀酒水的促銷優惠。

聰明的啤酒杯，生產成本卻與普通玻璃杯幾乎相同。而且，只要消費者願意輸入更多個人資料，釀酒商和酒吧就可以獲得更多有益的消費信息，譬如消費者是否首次嘗試某品牌，年齡與消費習慣等等，從而有助於品牌與消費者的即時互動。

消費者可以獲取他所關心的內容和促銷信息，酒廠和酒吧的促銷活動則能夠更有針對性，提升消費頻次。