哨子打滷面

哨子打滷面，以面，土豆製作而成的食品

基本介紹

• 中文名：哨子打滷面
• 分類：面，鹵
• 主要食材：面，土豆

用料

材料	用量
面	-
土豆	一個
朝天椒	十個
芹菜	一根
臘腸	兩根
雞蛋	兩個
黃花菜	少許

做法

1. 雞蛋攤成雞蛋皮，切成小菱形待用。剩下的材料切成丁，翻炒片刻，加水到跟菜同一水平線，煮到菜熟，再加入雞蛋皮調味即可

2. 煮菜的時候可以準備麵條了，要薄一些的面，這樣更容易入味