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漢典解釋
相傳漢秣陵哀仲家種梨，實大而味美，時人稱為“哀家梨”。南朝宋劉義慶《世說新語·輕詆》：“桓南郡每見人不快，輒嗔云：‘君得哀家梨，當復不烝食不？’”劉孝標註：“舊語：秣陵有哀仲家梨甚美，大如升，入口消釋。”清趙翼《哈密瓜》詩：“甘芬不數文官果，清脆欲賽哀家梨。”後常以比喻美好事物。清平步青《霞外捃屑·里事·鑑湖邨居》：“千岩萬壑，不讓會垣……耳食者口沫虎林，自嗤鄙壤，所謂哀家梨烝食者矣。”此喻秀麗山水。清沈濤《交翠軒筆記》卷二：“新城楊子萱太令炳題詞云：‘愜心動目，元氣不死。哀家一梨，脆乃如此。’”此喻優美文辭。亦省稱“哀梨”。清趙翼《甌北詩話·蘇東坡詩》：“（東坡）天生健筆一枝，爽如哀梨，快如並剪。”
哀家梨
哀家梨歷史典故
南朝宋劉義慶《世說新語·輕詆》：“桓南郡每見人不快，輒嗔云：‘君得哀家梨，當復烝食不？”’桓南郡：桓玄。嗔：發怒，生氣。哀家梨：劉孝標註：“舊語：秣陵有哀仲家梨甚美，大如升，入口消釋。”烝：同“蒸”。後比喻說話或文章流暢爽利，聽者閱者感到“如食哀家梨”。也用“哀梨蒸食”比喻不知好歹，把好東西胡亂地糟蹋了。
東漢建安十七年（公元212年），孫權聽從諸葛亮建議遷都秣陵，改秣陵為建業。傳說漢朝時秣陵有一個叫哀仲的人，他家裡種出來的梨子個頭很大並且味道鮮美，又脆又嫩，入口而化，被當時人稱為“哀家梨”。在唐朝之後的古典小說《幽夢影》中有一段用哀家梨來作形容的話語是這樣寫的，“今舉集中之言，有快若并州之剪，有爽若哀家之梨，有雅若鈞天之奏”，可見哀家梨名聲之大。由於哀家梨名氣大，當時的人們常以能夠吃到哀家的梨為榮耀。有些附庸風雅的人，為了炫耀自己的家財和能耐就想盡辦法得到哀家梨。但是他們得到了哀家梨後卻用蒸籠蒸熟了來吃。梨子本來是生吃才能吃出脆嫩味美的，何況又是以脆嫩和鮮美著名的哀家梨。因此人們就用哀梨蒸食來比喻不懂得某個東西的長處，稀里糊塗地糟蹋東西。
引申意思
清平步青《霞外捃屑·里事·鑑湖邨居》：“千岩萬壑，不讓會垣……耳食者口沫虎林，自嗤鄙壤，所謂哀家梨烝食者矣。”此喻秀麗山水。
清沈濤《交翠軒筆記》卷二：“新城楊子萱太令炳題詞云：‘愜心動目，元氣不死。哀家一梨，脆乃如此。’”此喻優美文辭。亦省稱“哀梨”。
美食天地
“哀家梨”不蒸而食，香甜適口；蒸而食之，不得佳味，自然不快。桓玄見人不快，即用此事以為諷喻。
