咖喱蔬菜素麵

咖喱蔬菜素麵是一道由鮮烏龍麵、白菜葉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：咖喱蔬菜素麵
• 主要食材：鮮烏龍麵1包、都泡50g
• 分類：麵點
• 口味：鮮香

原料

鮮烏龍麵1包、都泡50g、白菜葉50g、西紅柿1個。

調料

咖喱醬30g、雞汁。

做法

1、白菜選葉子部位，咖喱醬可隨喜好。

2、西紅柿切滾刀塊備用。

3、鍋內放油，放入咖喱醬炒香鍋底。

4、放入番茄翻炒至軟後加入熱水燒開，放入豆泡同煮。

5、白菜放入鍋中，白菜建議取葉子部位，適當少帶一點菜幫也可。

6、放入烏龍麵一起煮散煮熟，頭出鍋淋雞汁調味即可。

Tips

1、雞汁為濃縮雞汁，不是雞精兌水哈。

2、雞汁含鹽，如果沒有雞汁，可用鹽調味。

3、麵條建議選耐煮的，不是一煮就碎一煮就糟的就行。