咖喱火鍋

咖喱火鍋，火鍋的一種，原料為洋蔥，土豆，牛肉，番茄，咖喱粉等。

基本介紹

• 中文名：咖喱火鍋
• 主要食材：洋蔥，土豆，牛肉，番茄
• 輔料：大蒜、青椒、紅椒、豆苗、酒、椰漿
• 調料：咖喱粉、鹽、糖、辣椒粉

簡介

做法：其它工藝口味：咖喱味

咖喱火鍋

難度：初級入門

人數：1人份

準備時間：10分鐘

烹飪時間：15分鐘

原料

洋蔥1個、大蒜4瓣、土豆2個、牛肉300克、番茄、青椒、紅椒、豆苗各100克、清湯3碗、酒10克、咖喱粉5克、鹽3克、糖2克、椰漿1罐、辣椒粉2克。

做法

1、洋蔥、大蒜分別切丁。土豆切塊；牛肉切小塊；

2、鍋內熱油，炒香洋蔥和大蒜，再加入土豆，放入所有調味料和清湯燒開，改小火將土豆煮至熟軟，再放入牛肉塊；

3、火鍋底加入洗淨的豆苗，再放入炒好的材料即可。