材料 | 用量 |
咖喱粉 | |
方火腿 | 半個，可用培根替代 |
青椒 | 一個 |
土豆 | 一個 |
姜，蒜 | |
大米 |
1. 米飯照常煮，，我做的是三人份 | |
2. 油燒熱，倒入咖喱粉，炒香加入蒜片，薑絲，青椒。。。。點入少許醋，再加入火腿丁，土豆塊還有青椒丁，加入食鹽味素，食鹽可以稍微比平時炒菜多一點兒。。炒至半生盛出備用 | |
3. 米飯八成熟，倒入炒好的菜，蓋在上面，，蓋好蓋子悶起來，，電飯煲自動跳到保溫之後，悶十五分鐘，盛出之前攪拌均勻 |  |
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