味噌粿湯

味增粿湯是一道菜品，由粿條、肉末、通菜等製作而成。

基本介紹

• 中文名：味增粿湯
• 分類：湯類
• 主要食材：粿條，肉末等
• 調料：鹽等

原料：

粿條150g，肉末50g，通菜50g，蒜頭兩瓣，味增一勺，醬油一勺， 鹽 味素各少許。

做法:

1：通菜洗乾淨掰小段備用。

2：蒜頭拍扁切碎。

3：鍋燒熱放油把蒜碎爆香。

4：把肉末炒散。

5：放一勺味增炒出香味，放一勺醬油、少許鹽調味。

6：通菜放進去炒兩下，倒進去適量的滾水。

7：再把粿條放進去燒開，放少許的味素調味即可出鍋。