周洪星，浙江農業商貿職業學院烹飪旅遊系主任，本科學歷，先後畢業於黑龍江商學院烹飪系、寧波大學旅遊管理系。高級講師，浙江烹飪大師，烹調技師，高級烹調鑒評師，國家酒家酒店分級評定評審員
基本介紹
- 中文名：周洪星
- 國籍：中國
- 職業：主任
- 畢業院校：黑龍江商學院烹飪系
周洪星，浙江農業商貿職業學院烹飪旅遊系主任，本科學歷，先後畢業於黑龍江商學院烹飪系、寧波大學旅遊管理系。高級講師，浙江烹飪大師，烹調技師，高級烹調鑒評師，國家酒家酒店分級評定評審員，參加國家教委規劃大學教材《中國名菜》編寫，多次參加部頒中專教材《烹飪原料知識》、《華夏菜點精萃》的編寫，05年主編《風味菜製作》，參與浙江省職業技能鑑定叢書《中式烹調師考試指南》（高級）主審，並多次在國家級刊物上發表文章，並獲行業大獎“中華金廚獎”。
