吳厚玖，男，漢族， 1948年9月生，二級研究員。國家柑桔工程技術研究中心副主任，國家柑桔加工技術研發分中心主任，國務院特殊津貼專家。兼任中國柑桔學會苗木分會秘書長，中國飲料工業協會技術委員會副主任，果蔬汁分會副會長，標準委員會委員，中國農副產品貯藏加工分會常務理事，中國食品科技學會果蔬分會常務理事、四川省科技特派員和重慶市柑桔專家委員會成員，《中國南方果樹》和《柑桔與亞熱帶果樹信息》編委會副主任。主持和完成國家自然科學基金、國家科技支撐計畫、農業部跨越計畫等重點項目60餘項；參與編制國家和省級柑桔規劃10餘個；作為主研人員獲國家科技進步二等獎2項，省部級獎勵3項；取得審定新品種1個，獲授權發明專利5項；發表論文100餘篇；主編“無公害柑桔產業化生產與加工叢書”1套，編著和參與編著科技著作10本；培養研究生20餘名。
基本介紹
- 中文名：吳厚玖
- 國籍：中國
- 民族：漢族
- 職業：研究員
- 性別：男
簡介,突出貢獻,技術貢獻,文章及著作,曾獲榮譽,
簡介
長期從事柑桔果品營養及加工技術研究，主持和完成國家自然科學基金、國家計委（發改委）、科委（科技部）、農業部、省市等重大科研項目50多項，參與編制國務院三建委“三峽庫區柑桔產業發展規劃”、“農業部柑桔優勢區域發展規劃”和省市柑桔產業發展規劃10多個,，取得輕工部科技進步三等獎1項，國家科技進步二等獎1項和重慶市科技進步一等獎1項；取得鑑定成果5項；取得授權發明專利2項；主編科技叢書1套（7本），編著和參與編著專業書6部，在國內外學術刊物發表論文60餘篇；曾到荷蘭瓦赫林根農業大學“農業研究中心”、義大利“香精油與柑桔產品研究所”和美國佛羅里達大學“柑桔研究與教育中心”進修和開展合作研究；1999－2004年任重慶現代（施格蘭）柑桔技術中心主任；現任“中國南方果樹”和“中國果業信息”編委會副主任，中國柑桔學會常務理事兼副秘書長、中國食品科技學會果蔬加工分會常務理事；中國農副產品貯藏加工分會理事；重慶市柑桔產業發展專家組成員；四川省科技計畫項目特派員；中國飲料工業協會技術委員會委員和標準委員會委員，重慶市食品科學與工程學科帶頭人。1998－2002年任重慶直轄後第一屆政協委員。
突出貢獻
吳厚玖研究員在從事柑桔罐藏品種選育工作期間，選育出十二個優良品種在全國推廣數百萬畝，把我國罐藏原料提高到國際先進水平,該項目獲得輕工部科技進步三等獎。
技術貢獻
1987年開始從事柑橘加工技術研究,先後承擔了農科院、省市、國家部委、自然科學基金和國際合作項目30多個；在柑桔汁和罐頭加工技術、低糖蜜餞加工技術、皮渣綜合利用以及柑桔果實營養和功能活性成分的提取和利用等方面的研究和技術推廣取得顯著成績，作為第一完成人已取得“柑桔濃縮汁加工關鍵技術及裝備”、“柑桔皮渣發酵飼料加工關鍵技術”、“甜橙高效栽培新技術體系的建立與示範”等5項鑑定成果和2項發明專利；作為第三完成人獲得“柑桔加工技術研究與產業化研發”2006年國家科技進步二等獎；參與編制“汕頭經濟特區農業發展規劃”、“三峽庫區柑桔產業開發規劃”、“柑桔優勢區域發展規劃”和“重慶市百萬噸優質柑桔產業化工程規劃”等6個規劃。
文章及著作
曾作為美國援助項目的施格蘭柑桔加工項目的主要負責人，在套用和發展現代柑桔栽培技術和管理等方面有所創新，該項目已成為我國柑桔產業現代化的典範。同時開展了多項國際合作研究,在國內外柑桔加工和現代栽培技術等方面有較高的聲譽。
參編書籍情況
吳厚玖主編，無公害柑橘產業化生產與加工叢書，重慶，重慶出版社，2007
吳厚玖編著，柑橘加工及綜合利用技術，已三次印刷，重慶，重慶出版社，2007
中國柑橘學會編著，吳厚玖編著加工章節，中國柑桔產業，北京，農業出版社，2008
沈兆敏主編，吳厚玖、王華編著加工章節，中國三峽庫區柑桔產業，北京，中國三峽出版社，2008
曾獲榮譽
中國飲料工業協會"20年科技工作成就獎”（2013）
重慶市科技進步一等獎（2007年）
國家科技進步二等獎（2006年）
重慶市勞動模範和重慶市優秀共產黨員（1991年）
