君度燒子排是一道菜品，以豬腩排、香吉士、小黃瓜等為主要原料製成。
基本介紹
- 中文名：君度燒子排
- 主要食材：豬腩排，香吉士，黃瓜
- 輔料：白醋，蕃茄醬，糖
- 製作工藝：炸
材料,調味料,作法一,作法二,作法三,
材料
豬腩排450克 香吉士1個 小黃瓜1條
調味料
白醋1大匙 蕃茄醬2大匙 糖1大匙 太白粉1大匙 君度酒2大匙
作法一
首先將小黃瓜切對半後，切薄片排入盤中圍邊，並將香吉士擠出汁備用
作法二
將豬腩排放入油鍋以140度油溫炸約5分鐘後，倒出瀝油備用
作法三
接著在鍋中加入香吉士汁、蕃茄醬、白醋、糖和鹽調勻後，加入豬腩排一起拌炒均勻，加入香吉士皮屑及君度酒提味，就可以擺盤完成
