《吃遍全世界》是2011年廣東省出版集團，廣東人民出版社出版的圖書，作者是傑伊·雷納。
基本介紹
- 書名：吃遍全世界
- 作者：傑伊·雷納
- 譯者：陳曉華
- ISBN：9787218069906
- 頁數：184頁
- 出版社：廣東省出版集團，廣東人民出版社
- 出版時間：2011年1月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：16
內容簡介,編輯推薦,媒體推薦,作者簡介,目錄,
內容簡介
《吃遍全世界》是一本展現美食全球化、娛樂化、知識化的食評書。從拉斯維加斯、莫斯科、杜拜、東京、紐約、倫敦到巴黎，這將是一場愉快的美食之旅。你將跟隨作者的行蹤遍嘗世界高級餐館。親訪全球頂尖大廚，欣賞各地萬種風情，在色香味中體驗異域美食文化。
如果你是一位摯愛美食、探尋美景、有機會穿行於世界大都會的人，那你一定需要這本書。帶著它上路，你會明白：尋找美食最大的好處不是嘴巴享受，而是心境得到拯救！
編輯推薦
《吃遍全世界》：拉斯維加斯→莫斯科→杜拜→東京→紐約→倫敦葉巴黎，英國大名鼎鼎“毒舌美食評論家”的美食之旅，獲獎無數的英國資深記者、作家、著名主持人帶你去海明威、巴爾扎克、雨果、伊莉莎白·泰勒、勞倫斯·奧利弗、席琳·狄翁、格溫妮絲·帕特洛……至愛的餐廳。
媒體推薦
他是一位溫暖人心、富有感染力的作家。
——英國《電訊報》Telegraph
傑伊·雷納是個愉快的同伴和一位優秀作家。
——英國《觀察者報》Review（Observer）
尖銳而幽默。
——美國《美食家》Foodies Magazine
絕對值得一讀。
——英國《美食與旅遊》Food & Travel
一次詼諧的世界烹飪文化之旅。
——英國《蘇格蘭周末報》Scotland on Sunday
這本著作妙趣橫生、引人入勝，是對美食全球化的發展富有娛樂性和知識性的審視。
——英國《BBC美食雜誌》
作者簡介
作者：（英國）傑伊·雷納 譯者：陳曉華
傑伊·雷納，是一位尖銳而幽默的英國資深記者，同時也是一位溫暖人心、富有感染力的作家，著名電台節目主持人。他從九十年代後期起開始為英國著名的報紙《觀察者》撰寫食肆評論專欄，並於2006年獲得英國新聞獎的評論家年獎。憑藉其“毒舌美食評論家”的鼎鼎大名，他曾被邀請為2009年大熱電視節目“高廚大師”擔任特約評審。
目錄
序 這本書要這么讀
第一站——拉斯維加斯
“米其林星級”大廚們匯聚的地方
義大利招牌菜的“誘惑”
愛上“黑松露”與“烤蝸牛”
“世界名廚”喬爾·羅賀伯松
品嘗世界上最好的白葡萄酒
席琳·狄翁也愛這裡的美食
“普希金咖啡廳”
國家領導人光顧的餐館
被“麥當勞”拒絕的大師
“會吃”的葉爾欽與“不會吃”的普京
一擲千金的“圖蘭朵餐廳”
第二站 莫斯科
第三站——杜拜
“七星級帆船”——阿拉伯塔酒店
大師“戈登·拉姆齊”
鮮嫩的“阿拉伯菜”：羊羔肉
所謂“正宗”
在杜拜的黎巴嫩餐館
第四站——東京
“幸村酒家”的完美晚餐
“南青山廣場”的甘涅爾餐館
日本傳奇大廚“平松宏之”的旗艦店
鈴木先生的精緻壽司與清酒
……
第五站——紐約
以上參考資料
