吃五果湯

以慧米、芡實、桂圓肉為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：吃五果湯
• 主要食材：慧米、芡實、桂圓肉

吃五果湯 漢族春節節日傳統食物。流行於廣東潮汕地區。“五果湯”,系用慧米、芡實、桂圓肉、蓮子和小豆煮糖水而成。有的不用蓮子,加柿餅,或六味俱全,也稱五果湯。夏曆正月初一那天,小孩向父母請安之後,便吃此湯,然後才去玩要。春節從初一到十五期間,若有客人來往,也以此湯招待。