叻沙牛肉

基本介紹

• 中文名：叻沙牛肉
• 主要食材：牛肉，土豆

用料

材料	用量
牛肉	500g
土豆	一隻
辣椒	適量
姜	數片
叻沙醬	一包
椰漿	一小盒

做法

1. 進出口食品專賣店可買到叻沙醬和椰醬。
2. 牛肉洗淨、切片，用生粉、鹽、油、雞粉醃製半小時備用。
3. 辣椒、土豆洗淨切好備用。
4. 燒紅鍋後放油，爆炒土豆、辣椒、牛肉。
5. 放椰漿，稍微煮一下。
6. 放叻沙醬，加少許鹽。
7. 大功告成！