台灣酒

台灣酒當中不止有金門高梁酒，同時高粱酒系列中有“台灣福峰高粱酒、八八坑道酒，台灣玉山高粱酒，馬鷹酒，漂洋過海，原住民的小米酒”。

基本介紹

• 中文名：台灣酒
• 包括：台灣玉山高粱酒，馬鷹酒
• 類型：保健飲料食用酒
• 性質：白酒

什麼是台灣酒

酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度在60度（即60%）以下，白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。食用酒是一種保健飲料，能促進血液循環，通經活絡，祛風濕。醫用酒精用於傷口消毒，食用酒精用於配製內服藥物。

白金龍

台灣酒即為一種保健飲料食用酒，第一名酒屬金門高粱酒莫屬，金門高粱酒與阿里山、日月潭被稱為“台灣三寶”，是台灣政要人士出訪必帶禮品，是台灣的象徵。在白酒市場占有率達80%以上，是名副其實的台灣第一名酒。其次是：台灣福峰高粱酒 2005年，連戰、宋楚瑜、郁慕明相繼訪問祖國大陸，所帶的唯一的禮品就是金門高粱酒。

台灣酒簡介

台灣馬祖東引高粱酒正是意識到大陸白酒市場尤其是禮品白酒市場這一發展契機，遂重拳出擊，以福建省福州市為立足點輻射整個大陸白酒市場，陸續入駐北京、上海、天津、廣東、山東、西北地區等各大城市，取得了不凡的成績。進入大陸地區以來，台灣馬祖高粱以優良的水質、古老的釀製工藝、適宜的溫濕度及微生物，經長年窖藏陳釀而成，口感醇香勁爽、綿甜悠長，配以古香古色的瓷瓶及古樸雅致的外包裝，迅速與同類產品拉開檔次，成為人們酒桌上的常客。2005年馬祖高粱老酒因馬英九當選而一炮走紅台灣，讓很多人以為它運氣好。台灣馬祖東引酒廠創於1955年，昔日其生產的產品專供台灣黨政軍領導享用。東引高粱名聞遐邇，倍受台高級將領的青睞，素有「司令酒」之美稱，是台灣最顯尊貴地位的“白酒之王”。2005年台灣政府改制之後，透過代理商的形式，東引高粱終於揭開神秘面紗。該系列酒品在台灣地區上市兩年來可謂是萬眾矚目。

台灣玉山高粱酒

2006年初起東引高粱開始行銷美國、日本。

2007年初台灣馬祖東引高粱正式進軍大陸，目前已在北京、天津、上海、廣東等各大城市熱銷中。

台灣酒特色

台灣馬祖東引酒專賣一大特色就是所有產品集結銷售，直通終端，擯棄中間轉手環節，從而可大幅壓縮成本，大大提高終端銷售利潤。馬祖高粱專賣比之傳統白酒的批零管道，其收益可提高50%以上。專賣店以店為“點”，用“點”帶“面”，開店迎客之餘還可行銷區域，坐商、行商結合打開局面，迅速覆蓋當地區域市場，客源源源不斷而至。

1、神秘情結：寶島台灣自小熟知，但因為歷史因素一直無法讓大陸人隨意進出，其產品歷來就充滿了神秘、夢幻色彩。馬祖高粱，源自台灣旅遊勝地，嚴格依古方釀製，連台灣總統都為之代言，不論是產地的旅遊美景，美酒的製造過程還是其代言人的震撼性都充滿神秘色彩，好奇心驅使下人們也會爭相購入，了解細節！

八八坑道酒

2、領袖情結：自古中國人就喜歡追逐領袖風範。從毛澤東的像章到如今的馬祖高粱都是領袖情結在作怪。想一想連台灣領袖都喝的酒該是什麽樣呢？在這樣的心裡驅動下，馬祖高粱銷售一浪高過一浪，生意越做越紅火！

3、新求情結：禮品酒火熱十幾年，總是五糧液、茅台等常見面孔，人們早已膩了、煩了。送禮人花鉅資沒有換來好效果，急需一種新鮮不同禮品酒來刺激。縱觀國內白酒市場，夠檔次的就那麽幾種，均被送遍。來自台灣馬祖的東引高粱酒，台灣白酒之王，領袖代言，絕對新鮮，夠檔次，一拿出就是眼前一亮，新鮮高檔送的、收的都喜歡！

4、產品情結：社會進化讓眾多美好古物喪失殆盡，也因此促使人們更加喜歡追逐古風古貌。馬祖高粱系古法固態窖藏釀製，中途無勾兌，純粹釀酒所成，比之如今流行的勾兌液體釀製其風味美妙無比，也古樸優雅許多，是眾多愛酒者心目中最好喝的酒。為此，光為這份世間難尋的古法釀製品都值得買上一瓶！

馬英九vs台灣酒

馬英九傾情代言賺足眼球，馬祖高粱具備無上政治高度！

台灣酒業一向有用酒來助威大選的習俗。2005年馬祖高粱老酒因馬英九當選而一炮走紅台灣，讓很多人以為它運氣好。其實馬祖高粱系列酒早在馬英九當選台北市長時就已經獲得馬先生的代言。因為馬英九與“馬祖”同脈相連，馬英九又是有名的“貪杯”者，自然欣然代言。至今馬祖旗下系列高粱酒是馬英九代言的唯一酒品牌。隨台灣與內地溝通不斷加深，標有“馬酒”稱號的馬祖高粱勢必獲得眾多為官從商者關注。“當官的”有幾個不知道馬英九，能和馬英九共喝一種酒也是一種緣分，此時送禮人拿上一瓶正宗“馬酒”，他們當然欣然接受，關注度、好感度大增，有了這樣的基礎辦事就能事半功倍。這樣好的送禮佳品送禮人幾乎蜂擁而至，人手一份，不愁賣！

而“台灣”概念一樣令大眾追捧。台灣不見得人人可去，但償一償純粹的台灣酒也是一種人生美事。而這酒還是馬英九親自代言，台灣國宴酒，說出去都特別有面子。馬祖高粱將再現30年前台灣“長壽煙”輝煌，人人爭買，只為償鮮！

馬鷹酒

台灣酒企業文化

台灣馬祖酒廠（現南竿廠）成立於1956年3月7日，原名「中興酒廠」隸屬馬祖戰地政務委員會，創立之初，廠址設於復興村（1994年改建為酒廠庫房），租用民舍，設備簡陋，仍循土法釀酒，嗣經積極經營，不斷研究發展創新，1969年擇定復興村208號位置擴建廠房，次年10月10日遷建於現址，更名為「馬祖酒廠」，陸續更新設備，始初具規模，產量逐年遞增。1977年再次擴建廠房，增添設備，加強研究發展，積極吸取釀酒技術，發揮克難創業精神，逐年增產，以應市場所需。

台灣酒第一酒廠-金門高粱酒。公元1952年9月，金門防衛司令部因應島上軍民之需，招攬部隊里來自四面八方的釀酒人才，於金門縣城南門外創設九龍江酒廠，並於1956年更名為金門酒廠。1992年11月金門縣解除戰地政務之後，金門酒廠改隸屬於金門縣政府，1998年2月改制為金門酒廠實業股份有限公司，2004年正式進駐祖國大陸，在廈門成立金門酒廠(廈門)貿易有限公司，2005年11月取得國家工商總局商標局頒發之“金門高粱酒”商標註冊證書，2007年8月獲得中國食品工業協會白酒專業委員會頒發之“純糧固態發酵白酒”標誌認證， 2010年1月“金門高粱酒”獲得國家工商總局中國馳名商標認證，2011年5月獲得中國質量認證中心頒發之GB/T22000(食品安全管理體系)認證。
金門酒廠得天獨厚，擁有島上絕佳的水質、空氣、氣候及原料四大天然釀酒條件，承襲古法之「單糧型固態發酵」釀酒工藝，並結合現代化的釀酒設備與技術，採取以純小麥、糯紅高粱為釀酒原料，以高壓蒸飯、低溫入池、低溫發酵、翻醪操作、中高溫接酒等工藝，並結合精密的檢測儀器，不斷的革新突破，創造出質量卓越、獨樹一格的金門高粱酒，滴滴淬鍊，成就金門高粱酒一甲子的傳奇。

台灣酒市場優勢

在白酒行業中名優白酒附加值最高，令眾多外行人垂涎不已，不斷湧入酒業。因為：

1、儘管利潤率不斷下降，可與其他行業相比白酒還是一個高利潤行業，而其進入門檻又相對較低，淘金聖地莫過於此。

2、目前白酒業發展混亂，處於供大於求狀態，大品牌市場占有率有限，令新進入者成功機率大增。

自古，白酒亦是送禮佳品。在人際交流層面，禮品承載了人們深深淺淺的文化表達和情感寓意。禮品是一種無聲的宣言。她清清楚楚的宣告了贈禮者與受禮者的關係：是普通朋友、鄰居親戚、商業夥伴、上司下屬還是親密愛人……中國素來是禮儀之邦，禮尚往來中“菸酒”成為國人必備禮品，幾乎占到禮品市場總額的60%！

現今，白酒又成為商務應酬必需品！競爭加劇，合作的重要性必然加劇。市場化的中國，人際交往、公共關係作為紐帶，在發展人脈、擴展社會資源、市場資源方面起到不可替代的作用，對商務合作夥伴、目標客戶、顧客、資源控制者進行感情投入不可避免，這就開創出一個全新而巨大的市場--商務應酬市場。商務應酬不僅是一種良好的交流與溝通方式，同時一份恰到好處的禮品還能為企業獲取更多的商業機會。

台灣酒：適應國情，市場巨大

中國的酒文化源遠流長。白酒作為中國人飲用的主要酒類，滲透於整箇中華五千年的文明史中，在國人的生活中留下了濃墨重彩的一筆。我國悠久的歷史和獨特的文化底蘊決定了白酒在國內長期存在的根基。

中國是禮儀之邦，注重禮尚往來的國人總是將白酒作為送禮的首選。白酒幾乎占到禮品市場總額的60%！目前我國商務禮品市場就有超過600億元的市場空間，並以接近20%的速度增長，若加上應酬、人情消費，則禮品白酒市場將是一個驚人“大乳酪”！高檔、彰顯品位、深具文化內涵、甚至帶有神秘氣息的馬祖高粱白酒將可成為合作或達到目的的重要砝碼！

台灣酒：創業好選擇

如果說白酒業是暴利產業，那么，台灣酒就是暴利神話的再現。開一家台灣酒專賣店，一年買出1000瓶酒，就可獲得15萬的利潤，您不妨算一算，買出2000瓶、10000瓶的利潤又是多少

台灣酒：獨特行銷模式，做出酒業奇蹟

為了在業內樹立權威、專業的形象，馬祖高粱走“精專”路線，不走商場、超市，以連鎖專賣店的經營模式挺進內陸白酒禮品市場，在消費群中建立了良好的口碑和知名度，受到業內人士的廣泛關注。

台灣酒：抓住契機，進軍大陸

台灣馬祖東引高粱酒正是意識到大陸白酒市場尤其是禮品白酒市場這一發展契機，遂重拳出擊，以福建省福州市為立足點輻射整個大陸白酒市場，陸續入駐北京、上海、天津、廣東、山東、西北地區等各大城市，取得了不凡的成績。