台式阿給

基本介紹

• 中文名：台式阿給
• 主要食材：豆腐包，冬粉

用料

材料	用量
豆腐包	數個
冬粉	1束
肉糜	少許
目魚	少許
生粉	少許
醬油、郫縣豆瓣	少許

做法

1. 先將豆包剪開預備
2. 再將冬粉泡好切斷，醃製肉糜，放入少許醬油與郫縣豆瓣、酒、生粉
3. 將肉糜與冬粉快炒，把挖開的豆包切小塊一起炒入備用
4. 目魚加點生粉與酒打成泥備用
5. 備好的冬粉塞人一個個豆包里
6. 再用目魚泥將口子封上，也可以買市販的魚漿更方便
7. 放入鍋里蒸個15分鐘即可，淋點甜辣醬好好享受下喔
8. 可以放點水蒸也不錯